Пышный омлет на завтрак

Name: Пышный омлет на завтрак
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйцо куриное, большое 6 шт.; Молоко 2,5% 120 мл; Мука пшеничная 2 ст. л.; Соль по вкусу; Черный перец по вкусу; Масло сливочное 82% 20 г

Автор: Юлия Зверькова

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порции: 15 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

222
ккал

14 г
белки: 15 г
жиры: 8 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пышный омлет на сковороде с мукой станет отличным вариантом завтрака для детей и взрослых.

SHUBA советует выбрать для этого рецепта большие яйца, а муку просеять перед добавлением, чтобы омлет был более пышным. Молоко также следует подогреть в микроволновке. Можно добавить в омлет заранее отварное мясо, креветки или свежие овощи, а зелень напитает блюдо ароматом и дополнительной дозой витаминов.

Кстати, мы рассказывали о том, как правильно хранить яйца.

Ингредиенты ⁶

Количество порций:

Основные

Яйцо куриное, большое

6 шт.

Молоко 2,5%

120 мл

Мука пшеничная

2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец

по вкусу

Масло сливочное 82%

20 г

Шаг 1/3

Вбейте яйца в глубокую миску.

Шаг 2/3

Добавьте соль, молотый перец, теплое молоко и муку. Взбейте вилкой до однородности.

Шаг 3/3

Смажьте сковороду сливочным маслом и хорошо разогрейте. Влейте готовую смесь и готовьте 1 минуту на среднем огне. Убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и продолжайте жарить еще 10-15 минут до готовности.

В конце приготовления снимите с огня и накройте крышкой, оставьте на 5 минут.

Рекомендуем такж попробовать рецепт тайского омлета.