Пухкий омлет на сніданок

Name: Пухкий омлет на сніданок
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська
Ingredients: Яйце куряче, велике 6 шт.; Молоко 120 мл; Борошно пшеничне 2 ст. л.; Сіль за смаком; Чорний перець за смаком; Масло вершкове 20 г

Автор: Юлія Звєрькова

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

4
порції: 15 хв
готування: 5 хв
підготовки

222
ккал

14 г
білки: 15 г
жири: 8 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пухкий омлет на сковороді з борошном стане чудовим варіантом сніданку для дітей та дорослих.

SHUBA радить обрати для цього рецепту великі яйця, а борошно просіяти перед додаванням, щоб омлет був пухкішим. Молоко також варто підігріти в мікрохвильовці. Можна додати до омлету заздалегідь відварене м’ясо, креветки чи свіжі овочі, а зелень наситить страву ароматом та додатковою дозою вітамінів.

До речі, ми розповідали про те, як правильно зберігати яйця.

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Яйце куряче, велике

6 шт.

Молоко

120 мл

Борошно пшеничне

2 ст. л.

Сіль

за смаком

Чорний перець

за смаком

Масло вершкове

20 г

Крок 1/3

Вбийте яйця в глибоку миску.

Крок 2/3

Додайте сіль, мелений перець, тепле молоко та борошно. Збийте виделкою до однорідності.

Крок 3/3

Змастіть сковорідку вершковим маслом і добре розігрійте. Влийте підготовлену суміш та готуйте 1 хвилину на середньому вогні. Зменште вогонь до мінімального, накрийте кришкою та продовжуйте смажити ще 10-15 хвилин до готовності.

В кінці приготування зніміть з вогню та накрийте кришкою, залиште на 5 хвилин.

Рекомендуємо також спробувати рецепт тайського омлету.