- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Особенно пышный: воздушный омлет с начинкой
- Автор
-
Виктория Вакив
![Воздушный омлет]( "Воздушный омлет с начинкой")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 30
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
777
ккал
ккал
- 46 г
- белки
- 60 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Воздушный омлет, приготовленный в духовке, получается более мягким и пышным, чем классический. В чем секрет?
Все просто: мы отделяем желтки от белков и с каждым работаем раздельно. Затем взбитые белки добавляем к смеси яичных желтков, тертого пармезана, муки и молока. Чтобы результат получился еще интереснее, мы наполняем омлет беконом и моцареллой. А дальше инициатива переходит к духовке.
Пышный омлет лучше всего подавать со свежим салатом или гарниром из запеченных овощей.
Ингредиенты 10
Основные
Для начинки
Шаг 1/6
К желткам добавьте тертый пармезан, приправьте солью и перцем. Всыпьте муку, влейте молоко и перемешайте венчиком.
Шаг 2/6
Взбейте яичные белки до пиков.
Шаг 3/6
Постепенно добавляйте взбитые белки в желточную смесь. Аккуратно перемешайте лопаткой, двигаясь снизу вверх.
Шаг 4/6
Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Вылейте яичную смесь и выпекайте при температуре 180°C 15-20 минут.
Шаг 5/6
Когда воздушный омлет будет готов, извлеките его из духовки и положите сверху ломтики бекона. Добавьте моцареллу, нарезанную толстыми ломтиками. Посыпьте сверху орегано.
Шаг 6/6
Омлет можно поставить в духовку еще на 10 минут, пока сыр хорошо не расплавится, а бекон станет хрустящим.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Омлет по-калифорнийски со сметанным соусом]( "Омлет по-калифорнийски")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Омлет по-калифорнийски со сметанным соусом
- Автор
-
Виктория Вакив
![Омлет по-калифорнийски со сметанным соусом]( "Омлет по-калифорнийски")
-
![Омлет]( "Сладкий омлет")
От шефа- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Сладкий омлет на завтрак для детей
- Автор
-
Марко Черветти
![Омлет]( "Сладкий омлет")
-
![Омлет Tortilla Española]( "Омлет Tortilla Española")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Завтрак по-испански: омлет Tortilla Española
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Омлет Tortilla Española]( "Омлет Tortilla Española")
-
![омлет с кабачками]( "омлет с кабачками")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Идеальный летний рецепт: омлет с кабачками
- Автор
-
Ольга Чубукова
![омлет с кабачками]( "омлет с кабачками")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги