- 1
- порция
- 5 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 15 г
- жиры
- 6 г
- углеводы
Этот омлет-суфле идеален. Он получается пышный и воздушный, а готовится только из яиц.
Яйца — вкусный, питательный и полезный продукт, а также очень удобный, особенно для завтрака. Приготовление омлета по этому рецепту не займет много времени, хотя требует тщательности — чтобы омлет был объемный, легкий и нежный, нужно отделить желтки от белков и взбить белки до пиков.
Кулинарный канал Yummylog предлагает готовый омлет-суфле посыпать сухой петрушкой и полить кленовым сиропом или медом.
Попробуйте также воздушный омлет Пуляр из трех ингредиентов.
Ингредиенты 4
Отделите желтки от белков. К желткам добавьте соль и перемешайте. Белки взбейте венчиком или миксером, добавьте сахар и взбейте до пиков.
Влейте желтки в белки и осторожно перемешайте.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на слабом огне, смажьте ее сливочным или растительным маслом. Выложите омлет, быстро разровняйте, накройте крышкой. Готовьте 3-4 минуты на слабом огне. Затем аккуратно сложите омлет пополам, переверните его на бок, чтобы поджарить середину.
Подайте к омлету-суфле простой, но вкусный салат из помидоров.
