- 1
- порція
- 5 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 15 г
- білки
- 15 г
- жири
- 6 г
- вуглеводи
Цей омлет-суфле ідеальний. Він виходить пухкий і повітряний, а готується лише з яєць.
Яйця — смачний, поживний і корисний продукт, а також дуже зручний, особливо для сніданку. Приготування омлету за цим рецептом не займе багато часу, хоча потребує ретельності — щоб омлет був об’ємний, легкий і ніжний, потрібно відокремити жовтки від білків і збити білки до піків.
Кулінарний канал Yummylog пропонує готовий омлет-суфле посипати сухою петрушкою й полити кленовим сиропом або медом.
Спробуйте також повітряний омлет Пуляр із трьох інгредієнтів.
Інгредієнти 4
Відокремте жовтки від білків. До жовтків додайте сіль і перемішайте. Білки збийте віничком або міксером, додайте цукор і збийте до піків.
Влийте жовтки до білків і обережно перемішайте.
Нагрійте сковороду з антипригарним покриттям на слабкому вогні, змастіть її вершковим маслом або олією. Викладіть омлет, швидко розрівняйте, накрийте кришкою. Готуйте 3-4 хвилини на слабкому вогні. Потім акуратно складіть омлет навпіл, переверніть його на бік, щоб підсмажити середину.
Подайте до омлету-суфле простий, але смачний салат з помідорів.
