top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Омлет-суфле
Фото: Depositphotos

Найпухкіший омлет на сковороді

Автор
Омлет-суфле
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
1
порція
5
хвилин готування
10
хвилин підготовки
225
ккал
15 г
білки
16 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Цей омлет-суфле ідеальний. Він виходить пухкий і повітряний, а готується лише з яєць.

Яйця — смачний, поживний і корисний продукт, а також дуже зручний, особливо для сніданку. Приготування омлету за цим рецептом не займе багато часу, хоча потребує ретельності — щоб омлет був об’ємний, легкий і ніжний, потрібно відокремити жовтки від білків і збити білки до піків.

Кулінарний канал Yummylog пропонує готовий омлет-суфле посипати сухою петрушкою й полити кленовим сиропом або медом.

Спробуйте також повітряний омлет Пуляр із трьох інгредієнтів.

Інгредієнти 4

Основні

Крок 1/3

Відокремте жовтки від білків. До жовтків додайте сіль і перемішайте. Білки збийте віничком або міксером, додайте цукор і збийте до піків.

Крок 2/3

Влийте жовтки до білків і обережно перемішайте.

Крок 3/3

Нагрійте сковороду з антипригарним покриттям на слабкому вогні, змастіть її вершковим маслом або олією. Викладіть омлет, швидко розрівняйте, накрийте кришкою. Готуйте 3-4 хвилини на слабкому вогні. Потім акуратно складіть омлет навпіл, переверніть його на бік, щоб підсмажити середину.

Подайте до омлету-суфле простий, але смачний салат з помідорів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно