ru
ru
додай рецепт
Картопляний омлет з фаршем
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Картопляний омлет з фаршем — після цього сніданку їсти довго не захочеться

Автор
Картопляний омлет з фаршем
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
50
хвилин готування
5
хвилин підготовки
440
ккал
20 г
білки
31 г
жири
15 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це дуже цікавий рецепт омлету, в якому ми змішуємо натерту картоплю з яйцями та обсмажуємо на сковороді з начинкою з фаршу та соусу бешамель. Це ситна страва для всієї сім’ї, яка подарує енергію на весь день.

Інгредієнти для картопляного омлету з фаршем

У рецепті вказано яловичий фарш. Як розуміємо, з курячим або асорті буде не менш смачно. До начинки, крім моркви та цибулі, можна додати плавкий сир, болгарський перець чи інші дрібно порізані овочі.

Щодо картоплі, то натирайте її дрібно, щоб омлет швидко посмажився. Подавайте картопляний омлет зі свіжою зеленню.

Для страви вам знадобиться готовий соус бешамель. Готується він просто — скористайтеся покроковим рецептом бешамелі.

Привіт з Іспанії: картопляний омлет тортилья.

Інгредієнти 9

Основні

Привіт з дитинства: пишний омлет у духовці.

Картопляний омлет з фаршем — рецепт

Обсмажте овочі

Моркву й цибулю почистьте, подрібніть. Пасеруйте їх в розігрітій олії на сковороді 5-7 хвилин.

Обсмажте фарш

Додайте яловичий фарш і обсмажте до готовності фаршу. Помішуйте і розбивайте грудочки. Доведіть до смаку сіллю та перцем.

Поєднайте картоплю з яйцями

Почистьте картоплю і натріть дрібно в миску. Туди вбийте яйця, приправте сіллю та перцем і добре збийте.

Смажте омлет

Нагрійте трохи оливкової олії в глибокій сковороді й викладіть половину картопляної суміші. Готуйте, доки основа не стане золотистою і твердою. Розподіліть по центру соус бешамель та фарш.

Покрийте рештою яєчно-картопляною суміші, добре розрівняйте і готуйте ще 8-10 хвилин.

Використовуючи кришку чи тарілку, переверніть омлет і доведіть до готовності. Подавайте із зеленню.

Смачного сніданку!

Якщо любите готувати на сніданок не тільки яйця. то вас мають зацікавити наступні рецепти:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно