ru
ru
додай рецепт
Омлет з помідорами й базиліком
Фото: Depositphotos

Омлет з помідорами й базиліком — рецепт для здорового початку дня

Автор
Омлет з помідорами й базиліком
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
256
ккал
18 г
білки
18 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Омлет з помідорами й базиліком — це справжній порятунок для сніданку, коли вам не хочеться витрачати багато часу на кухні, але й відмовлятися від ситної та поживної страви теж не хочеться. Омлет смажиться 10 хвилин, а ви тим часом можете приготувати собі каву, чай чи зібратися на роботу.

Рецепт цього омлету з томатами й базиліком поєднує італійські смаки: до збитих яєць ми додаємо порізані помідори, пармезан, базилік, трішки цибулі. Усю суміш виливаємо на сковороду, накриваємо кришкою і забуваємо про неї на якийсь час. До речі, маємо схожий рецепт, але з грузинським настроєм: омлет з помідорами та сулугуні.

Кілька порад для ще смачнішого результату:

  • ви можете використовувати улюблену зелень і спеції: м’яту, петрушку, чебрець, куркуму, карі;
  • якщо хочете, додайте тертий цукіні, нарізані кубиками бекон або печериці, щоб зробити омлет ще смачнішим і ситнішим;
  • спробуйте додати кілька кубиків моцарели для більш тягучого ефекту;
  • на бажання посмажте омлет не на олії, а на вершковому маслі — так його смак буде ніжнішим;
  • ви також можете приготувати омлет у духовці при температурі 180°C протягом приблизно 20 хвилин.

Інгредієнти 9

Основні

Підготуйте інгредієнти

Почистьте і тонко наріжте червону цибулю. Помідори помийте, обсушіть і наріжте кубиками. Пармезан натріть на дрібну тертку. Зелену цибулю і базилік подрібніть.

Крок 2/4

Яйця вбийте в миску і збийте вінчиком. Додайте до них порізані овочі й зелень. Приправте паприкою, посоліть і добре перемішайте суміш.

Крок 3/4

Налийте трохи олії в антипригарну сковороду діаметром близько 24 см. Влийте яєчно-овочеву суміш, накрийте кришкою і дайте омлету готуватись на середньому вогні близько 5 хвилин.

Крок 4/4

За допомогою кришки переверніть омлет іншою стороною та продовжуйте смажити ще 5 хвилин. Омлет готовий!

Подавайте гарячу свіжоприготовану страву з кількома скибочками свіжого хліба. Смачного!

Радимо ще кілька смачних омлетів:

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно