top banner
Класичний омлет
Фото: Depositphotos

Класичний омлет — спрощений варіант французького рецепта

Складність приготування
Легкий
2
порції
10
хвилин готування
5
хвилин підготовки
170
ккал
9 г
білки
15 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Рецепт класичного омлету неймовірно простий, тому зазвичай з цієї смачної та ситної страви кожен починає своє знайомство з кулінарією.

Щоправда, у Франції, яка небезпідставно вважає себе батьківщиною омлету, його готують тільки з яєць, без додавання води, молока або борошна, як заведено робити у нас. Омлет тоді виходить дуже тоненьким — перед тим як подавати до столу, його кулінарною лопаткою згортають у трубочку.

Що цікаво, кожна країна має свою версію класичного омлету. Так, іспанці готують його з картоплею, греки — з рибою, італійці — з м’ясом, овочами й сиром. Ми ж будемо готувати бюджетний омлет на кожен день.

Вам сподобається: Особливо пухкий: повітряний омлет з начинкою

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/7

Вбийте яйця в невелику миску, додайте вершки або таку ж кількість молока і перемішайте.

Крок 2/7

Суміш для омлету посоліть, поперчіть та перемішайте.

Крок 3/7

Розігрійте сковороду на середньому вогні.

Крок 4/7

Розтопіть у сковороді вершкове масло та влийте яєчну суміш.

Крок 5/7

Через 20 секунд перемішайте омлет дерев’яною лопаткою, піднімаючи і перевертаючи яєчну суміш з дна сковороди. Смажте ще 10 секунд, потім знову переверніть.

Крок 6/7

Повторюйте ці «операції», поки омлет не підрум’яниться.

Крок 7/7

Зніміть з вогню і залиште на хвилину, щоб закінчився процес приготування. Ще раз перемішайте і подавайте до столу.

Смачного!

Рецепти омлетів

Турецький менемен
Фото: Pixabay

Подорож до Туреччини: овочевий омлет менемен на сніданок

Забудьте про традиційні нудні омлети, котрі готуються без особливого ентузіазму. Інша справа: смачний менемен — турецький овочевий омлет. І поснідав яйцями, і додав тушковані овочі.

Переглянути
сирна яєчня
Фото: Depositphotos

Сирний омлет з броколі та цибулею

Бажаєте ситно та смачно поїсти? А ще й дуже швидко? SHUBA має для вас пропозицію, від якої вам не варто відмовлятися. Скористайтесь смачним рецептом сирного омлету, та досить швидко ви будете сидіти за столом перед тарілкою з ароматною стравою, яку так приємно та легко готувати.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно