top banner
Классический омлет — упрощенный вариант французского рецепта
Фото: Depositphotos

Классический омлет — упрощенный вариант французского рецепта

Сложность приготовления
Легкий
2
порции
10
минут приготовление
5
минут подготовки
170
ккал
9 г
белки
15 г
жиры
2 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Рецепт классического омлета невероятно прост, поэтому обычно с этого вкусного и сытного блюда каждый начинает свое знакомство с кулинарией.

Правда, во Франции, которая не без основания считает себя родиной омлета, его готовят только из яиц, без добавления воды, молока или муки, как принято делать у нас. Омлет тогда получается очень тоненьким — перед тем как подавать к столу, его кулинарной лопаткой сворачивают в трубочку.

Что любопытно, каждая страна имеет свою версию классического омлета. Так, испанцы готовят его с картофелем, греки — с рыбой, итальянцы — с мясом, овощами и сыром. Мы будем готовить бюджетный омлет на каждый день.

Вам также понравится особенно пышный воздушный омлет с начинкой.

Ингредиенты 5

Основные

Шаг 1/7

Вбейте яйца в небольшую миску, добавьте сливки или такое же количество молока и перемешайте.

Шаг 2/7

Смесь для омлета посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 3/7

Разогрейте сковороду на среднем огне.

Шаг 4/7

Растопите в сковороде масло и влейте яичную смесь.

Шаг 5/7

Через 20 секунд перемешайте омлет деревянной лопаткой, приподнимая и переворачивая яичную смесь со дна сковороды. Жарьте еще 10 секунд, затем снова переверните.

Шаг 6/7

Повторяйте эти операции, пока омлет не подрумянится.

Шаг 7/7

Снимите с огня и оставьте на минуту, чтобы завершился процесс приготовления. Еще раз перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Рецепты омлетов

овощной омлет менемен
Фото: Pixabay

Путешествие в Турцию: овощной омлет менемен на завтрак

Просмотреть
сырная яичница
Фото: Depositphotos

Сырный омлет с брокколи и луком

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно