Главная
Рецепты
Консервация и заготовки
Клубника на зиму — 12 доступных рецептов джемов, желе и наливок

Идеи

29 июня 2023, 11:30

Клубника на зиму — 12 доступных рецептов джемов, желе и наливок

Автор: Пончитта Весельская

Фото: Depositphotos

Клубника — королева лета, без возражений. Но она может радовать вас и зимой в виде вкуснейших джемов, мармелада, желе или даже вина. Выбирайте один из проверенных рецептов заготовок из клубники.

Мы собрали популярные, проверенные рецепты джемов, желе, компотов, мармелада, пастилы, вина, наливок и ликера из клубники.

Это интересно: 5 лайфхаков с клубникой и другими ягодами, которые должен знать каждый повар

Консервация из клубники:

Клубничный джем с чиа — Фото: Depositphotos

Новинка! Клубничный джем с семенами чиа

Приготовьте клубнику по-новому. В большинстве джемов используется чуть ли не тонна сахара, потому что пектин вместе с сахаром делает их более густыми. Однако есть интересный способ сделать клубничное пюре густым без большой порции сахара и более полезным.

Просмотреть

Клубничное желе на зиму — простой надежный рецепт

Клубничное желе на зиму — это консервация, которая точно подсластит ваши пасмурные холодные утренники. С нашим рецептом вам удастся сохранить натуральный вкус и аромат свежей ягоды, да еще и придать ей интересную консистенцию.

Просмотреть

Клубничный компот на зиму — Фото: Depositphotos

Зимний хит! Компот из клубники с мятой и лимоном

Консервированный клубничный компот станет самым ходовым напитком в вашей семье в осенне-зимний период.

Просмотреть

Густой клубничный мармелад

Домашняя заготовка из клубники — это простой и вкусный способ сохранить весь вкус свежей ягоды на зиму. Смотрим рецепт!

Просмотреть

Клубничный джем из трех ингредиентов

Этот домашний клубничный джем содержит всего три ингредиента: свежую клубнику, сахар и лимонный сок. Нет необходимости добавлять пектин в этот джем; просто приготовьте его при правильной температуре.

Просмотреть

Клубничный джем с целыми ягодами

Этот клубничный джем имеет густую дрожащую консистенцию с целыми ягодами.

Просмотреть

Клубника без консервации:

Домашнее клубничное вино

Если клубнику смешать с водой, лимоном и сахаром и оставить для брожения, получится вкусное фруктовое вино, являющееся альтернативой традиционным бутылкам на полках магазинов.

Просмотреть

Домашний клубничный ликер

Сезон клубники в разгаре, поэтому стоит воспользоваться этим моментом и приготовить не только варенье или компот, но и хмельной сладкий клубничный ликер.

Просмотреть

Наливка из клубники — Фото: Depositphotos

Клубничная наливка

Если вам нравится вкус клубники и хотите поэкспериментировать с приготовлением собственного сладкого алкогольного напитка, этот рецепт домашней клубничной наливки именно для вас.

Просмотреть

Клубничные кубики льда

Если у вас перезрелая или увядшая клубника, потерявшая «товарный» вид, не беда! Знаем, как спасти ее, приготовив вкусные клубники льда для лимонадов, холодного чая и коктейлей. Это вкусно и эффектно!

Просмотреть