Фото: Depositphotos

Клубничный мармелад на зиму

Name: Клубничный мармелад на зиму
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Клубника 1 кг; Сахар 800 г; Желатин 15 г

Автор: Виктория Вакив
Сложность приготовления: Легкий

5
порций: 30
минут приготовление: 10
минут подготовки

677
ккал

2 г

белки

0.66 г

жиры

172 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Домашняя заготовка из клубники — это простой и вкусный способ сохранить весь вкус свежей ягоды на зиму. Смотрим рецепт!

Клубничный мармелад из трех ингредиентов — ягоды, сахара и желатина — очень прост в приготовлении. Вы можете приправить его специями или другими ингредиентами по своему вкусу, например можно добавить корицу или цедру лимона.

Вас заинтересует: Клубничное варенье-пятиминутка

Мармелад из клубники идеально подходит для перекуса или подслащения завтрака. Его также можно использовать для приготовления пирожных и пирогов или в качестве дополнения к тарелке выдержанных сыров.

Раньше мы писали о еще нескольких практичных и вкусных способах сохранить клубнику. Как минимум вы можете ее заморозить, но это не самый интересный метод!

Ингредиенты ³

Количество
порций:

Основные

Клубника 1 кг

Сахар 800 г

Желатин 15 г

Шаг 1/3

Клубнику помойте, удалите плодоножки и пюрируйте блендером до однородной массы. Желатин замочите в 100 мл холодной воды на 10 минут.

Шаг 2/3

Клубничное пюре перелейте в кастрюлю, доведите до кипения и варите на небольшом огне 5 минут. Постоянно помешивайте и снимайте пенку.

Шаг 3/3

Снимите пюре с огня и дайте постоять 5 минут. Затем введите желатин и хорошо перемешайте. Разлейте массу в простерилизованные банки и закрутите крышками.

Если вы уже начали подготовку консервации, тогда держите рецепт необычного, но невероятно вкусного варенья из клубники и киви.