- 6
- порций
- 45 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 15 г
- белки
- 13 г
- жиры
- 100 г
- углеводы
Вкусный, свежий, мягкий и сливочный бисквит по-французски с клубничным вареньем — настоящая радость для сладкоежек.
Десерт состоит из пышных бисквитных коржей, пропитанных клубничным вареньем. Что может быть проще и гениальнее? Бисквит по-французски легко приготовить, а вот пригодится он по многим поводам: от особого завтрака выходного дня до домашнего празднования дня рождения.
Прелесть этого рецепта также в том, что вы можете приготовить его с любым вареньем, которое вам нравится. Особенно советуем с вишневым.
Если вас заинтересовал этот рецепт, обратите внимание и на веганский пирог с клубничным вареньем.
Ингредиенты 7
Основные
Желтки отделите от белков. 150 г сахара взбейте венчиком с желтками до однородности и увеличения массы как минимум вдвое.
Отдельно взбейте венчиком белки до увеличения массы в объеме в четыре раза. В конце процесса добавляйте небольшими порциями сахар, все время взбивая.
В желточную массу введите 1/3 часть белков, просеянную муку с крахмалом и слегка перемешайте лопаткой. Добавьте остальные белки и перемешайте до однородности.
Форму выстелите пергаментом, смажьте маслом и вылейте в нее тесто. Разровняйте лопаткой и выпекайте при температуре 200°C 30 минут.
Готовому бисквиту дайте остыть, затем достаньте из формы и разрежьте на два коржа. Нижний корж смажьте клубничным вареньем и накройте вторым коржом. Верх смажьте вареньем и оставьте пропитаться.
Власний Рахунок
Комментарии