Варенье клубничное

Клубничное варенье готовят из ягод, перетертых с сахаром. Смесь проваривают до загустения, затем закрывают в банки для хранения. Клубника возникла в Европе в 18 веке. Она является отличным источником витамина С и марганца, а также содержит фолиевую кислоту (витамин В9) и калий. Клубника богата антиоксидантами и растительными соединениями, которые могут быть полезны для здоровья сердца и контроля уровня сахара в крови.

Чем полезно клубничное варенье

Клубника, как и большинство ягод, является фруктом с низким гликемическим индексом, что делает его вкусным вариантом для людей, желающих контролировать или снизить уровень глюкозы. Она богата витамином С и полифенолами, которые являются антиоксидантными соединениями, которые могут помочь предотвратить развитие некоторых заболеваний. Клубника оказывает противовоспалительное действие, снижает риск таких серьезных заболеваний, как рак, диабет, инсульт и болезни сердца. Но не забывайте, что некоторые полезные соединения теряются при обработке. К тому же именно клубничное варенье содержит много добавленного сахара, и злоупотребление этим продуктом может побуждать к повышению сахара в крови. Кроме того, продукт достаточно калориен, поэтому его не желательно употреблять при сбрасывании веса.

Какая энергетическая ценность клубничного варенья

В 100 граммах клубничного варенья содержится:

• Калории, ккал: 285
• Белки, г: 0.3
• Жиры, г: 0.1
• Углеводы, г: 74

Что готовить с клубничным вареньем

Клубничное варенье кладут в качестве начинки к пирогам или пирожкам, подают с оладьями и блинами, мороженым. Добавьте ложку варенья к овсянке или манке, полосе или йогурту. Приготовьте с вареньем десерты (например, панакоту) или просто намажьте на горбушку батона и смакуйте с чаем, кофе или теплым молоком.

Когда покупать клубничное варенье

Купить клубничное варенье можно в магазинах в любое время, а также приготовить самостоятельно дома по одному из рецептов на нашем сайте.