top banner
Суп-пюре из цветной капусты
Фото: Pixabay

Суп-пюре из цветной капусты и кабачка

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
45
минут приготовление
5
минут подготовки
388
ккал
10 г
белки
29 г
жиры
24 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Цветная капуста, картофель и кабачок смешиваются в сливочный и нежный вегетарианский суп.

Насыщенный вкус, приятный цвет и кремовая текстура — это не единственные преимущества этого супа-пюре из цветной капусты и кабачка. Он идеально подходит для тех случаев, когда вам не хочется проводить часы у плиты! На его приготовление уйдет 45 минут, и главную роль сыграет блендер.

Этот суп-пюре из цветной капусты и кабачка восхитителен и зимой, и летом. Его можно есть как в горячем, так и холодном виде!

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/3

Хорошо помойте все овощи. Цветную капусту разберите на соцветия, положите в 1,5 л кипящей воды и варите 15 минут.

Шаг 2/3

Тем временем почистите картофель, кабачок, морковь и лук. Нарежьте все овощи кубиками, добавьте в цветную капусту и варите еще 20 минут.

Шаг 3/3

Затем взбейте все блендером в однородную массу, влейте сливки, оливковое масло, добавьте тертый сыр и перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу и готовьте 5 минут на маленьком огне. В конце положите измельченную зелень.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно