- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 29 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Цвітна капуста, картопля та кабачок поєднуються у вершковий і ніжний вегетаріанський суп.
Насичений смак, приємний колір і кремова текстура — це не єдині переваги цього супу-пюре із цвітної капусти і кабачка. Він ідеально підходить для тих випадків, коли вам не хочеться проводити години біля плити! На його приготування піде не так багато хвилин, і головну роль зіграє блендер.
Цей суп-пюре із цвітної капусти й кабачка чудовий і взимку, і влітку. Його можна їсти як гарячим, так і холодним!
Це смачно: Кабачковий суп з ковбасою і плавленими сирками
Інгредієнти 11
Основні
Добре помийте всі овочі. Цвітну капусту розберіть на суцвіття, покладіть в 1,5 л киплячої води і варіть 15 хвилин.
Тим часом почистьте картоплю, кабачок, моркву і цибулю. Наріжте всі овочі кубиками, додайте до цвітної капусти й варіть ще 20 хвилин.
Потім збийте все блендером до однорідної маси, влийте вершки, оливкову олію, додайте тертий сир і перемішайте. Посоліть, поперчіть до смаку і готуйте ще 5 хвилин на маленькому вогні. У кінці покладіть подрібнену зелень.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі