top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Суп-пюре із цвітної капусти
Фото: Pixabay

Суп-пюре із цвітної капусти і кабачка

Автор
Суп-пюре із цвітної капусти
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки

Цвітна капуста, картопля та кабачок поєднуються у вершковий і ніжний вегетаріанський суп.

Насичений смак, приємний колір і кремова текстура — це не єдині переваги цього супу-пюре із цвітної капусти і кабачка. Він ідеально підходить для тих випадків, коли вам не хочеться проводити години біля плити! На його приготування піде 45 хвилин і головну роль зіграє блендер.

Цей суп-пюре із цвітної капусти і кабачка чудовий і взимку, і влітку. Його можна їсти як гарячим, так і холодним!

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/3

Добре помийте всі овочі. Цвітну капусту розберіть на суцвіття, покладіть в 1,5 л киплячої води і варіть 15 хвилин.

Крок 2/3

Тим часом почистьте картоплю, кабачок, моркву і цибулю. Наріжте всі овочі кубиками, додайте до цвітної капусти і варіть ще 20 хвилин.

Крок 3/3

Потім збийте все блендером до однорідної маси, влийте вершки, оливкову олію, додайте тертий сир і перемішайте. Посоліть, поперчіть до смаку і готуйте ще 5 хвилин на маленькому вогні. У кінці покладіть подрібнену зелень.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно