ru
ru
додай рецепт
Суп-пюре з кабачків
Фото: Freepik

Курячий суп-пюре з кабачками для ідеального обіду

Автор
Суп-пюре з кабачків
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
2
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
294
ккал
28 г
білки
14 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Усього чотири основні інгредієнти — все, що потрібно для цього швидкого, легкого і смачного супу-пюре з курки і кабачків.

Кабачки надають супу кремовості, він виходить густим, із шовковистою текстурою. І вам не знадобляться картопля, борошно, вершки або інші загусники.

Курячий суп-пюре з кабачками однаково добре смакує гарячим і холодним, а якщо додати до нього картопляні булочки, то ви не зчуєтесь, як з’їсте дві порції.

Ще чудовий варіант — лінива піца на лаваші, дивіться вигідну пропозицію:

Також рекомендуємо суп-пюре із сочевиці без спецій — дієтичний обід, який втамує голод і підтримає здоров’я.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Куряче філе помийте, покладіть у велику каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння. Почистьте цибулю, розріжте навпіл і половину покладіть до курки, посоліть і варіть під кришкою на маленькому вогні 40 хвилин.

Крок 2/5

Почистьте часник і подрібніть, половинку цибулі дрібно наріжте. Кабачок помийте, очистьте і наріжте кубиками. Розігрійте сковороду з олією й обсмажте часник і цибулю, потім додайте кубики кабачка. Смажте 5 хвилин, помішуючи.

Крок 3/5

Дістаньте з бульйону філе, відкладіть у тарілку. Покладіть у каструлю овочі, лавровий лист і варіть 10 хвилин. Зелень помийте, подрібніть і покладіть у суп.

Крок 4/5

Видаліть лавровий лист і збийте суп блендером, доведіть до кипіння, посоліть і поперчіть до смаку.

Крок 5/5

Готове куряче філе наріжте і подавайте суп порційно зі шматочками курки.

Раніше ми розповідали, чому для нас важливі борщі, супи та юшки. Дізнайтеся також 4 причини, чому українські супи — це справжній суперфуд

Більше смачних супів-пюре

Крем-суп зі шпинатом
Фото: Midjourney

Крем-суп зі шпинату

Переглянути
Гороховий суп
Фото: Depositphotos

Гороховий суп-пюре — як приготувати у мультиварці

Переглянути
Гарбузовий суп з фрикадельками
Фото: Depositphotos

Гарбузовий суп-пюре з фрикадельками

Переглянути
Суп-пюре з картоплі
Фото: Depositphotos

Суп-пюре з картоплі з вершками

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно