- 2
- порції
- 1 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 14 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Усього чотири основні інгредієнти — все, що потрібно для цього швидкого, легкого і смачного супу-пюре з курки і кабачків.
Кабачки надають супу кремовості, він виходить густим, із шовковистою текстурою. І вам не знадобляться картопля, борошно, вершки або інші загусники.
Курячий суп-пюре з кабачками однаково добре смакує гарячим і холодним, а якщо додати до нього картопляні булочки, то ви не зчуєтесь, як з’їсте дві порції.
Ще чудовий варіант — лінива піца на лаваші, дивіться вигідну пропозицію:
Також рекомендуємо суп-пюре із сочевиці без спецій — дієтичний обід, який втамує голод і підтримає здоров’я.
Інгредієнти 10
Основні
Куряче філе помийте, покладіть у велику каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння. Почистьте цибулю, розріжте навпіл і половину покладіть до курки, посоліть і варіть під кришкою на маленькому вогні 40 хвилин.
Почистьте часник і подрібніть, половинку цибулі дрібно наріжте. Кабачок помийте, очистьте і наріжте кубиками. Розігрійте сковороду з олією й обсмажте часник і цибулю, потім додайте кубики кабачка. Смажте 5 хвилин, помішуючи.
Дістаньте з бульйону філе, відкладіть у тарілку. Покладіть у каструлю овочі, лавровий лист і варіть 10 хвилин. Зелень помийте, подрібніть і покладіть у суп.
Видаліть лавровий лист і збийте суп блендером, доведіть до кипіння, посоліть і поперчіть до смаку.
Готове куряче філе наріжте і подавайте суп порційно зі шматочками курки.
Раніше ми розповідали, чому для нас важливі борщі, супи та юшки. Дізнайтеся також 4 причини, чому українські супи — це справжній суперфуд
Більше смачних супів-пюре
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі