- 5
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 25 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Суп-пюре з картоплі з вершками — це популярна страва, варіанти якої ви зустрінете майже в кожній країні світу. Секрет успіху простий: вона легка, швидка у приготуванні та варіативна.
Суп-пюре з картоплі з вершками — це ситна і заспокійлива страва, яка принесе тепло і комфорт у ваше меню у будь-яку пору року. Вона добре поєднується з хлібом або хрумкими крутонами і може стати чудовою першою стравою для обіду або навіть вечері.
Спробуйте: Суп із пюре, ковбасками та яйцями
Спробуйте різні варіації супу-пюре з картоплі, додаючи свої улюблені інгредієнти, наприклад цибулю-порей, селеру, бекон, твердий сир, щоб насолоджуватися унікальним смаком.
Інгредієнти 9
Основні
Картоплю почистьте, помийте і наріжте кубиками. Цибулю почистьте і наріжте півкільцями.
В сотейнику нагрійте половину вершкового масла і обсмажте цибулю до прозорості. Додайте картоплю, перемішайте і смажте 2 хвилини. Залийте 800 мл киплячої води, посоліть і варіть на невеликому вогні 20 хвилин.
Часник почистьте, наріжте шматочками й обсмажте на решті масла 2 хвилини. Викладіть часник до готової картоплі й проваріть разом 3 хвилини.
Перебийте картоплю блендером до однорідної маси. Додайте теплі вершки, посоліть, поперчіть і збийте ще раз. Доведіть до кипіння і відставте вбік.
Скибочки хліба наріжте кубиками й обсмажте на сухій сковороді, помішуючи, протягом кількох хвилин.
Подавайте готовий суп-пюре з грінками, прикрасивши зеленню.
Ми вам рекомендуємо приготувати на обідню перерву суп-пюре з плавленим сиром і кабачками.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі