ru
ru
додай рецепт
Суп-пюре з картоплі
Фото: Depositphotos

Ніжність на обід: суп-пюре з картоплі з вершками

Автор
Суп-пюре з картоплі
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
5
порцій
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
445
ккал
7 г
білки
27 г
жири
48 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суп-пюре з картоплі з вершками — це популярна страва, варіанти якої ви зустрінете майже в кожній країні світу. Секрет успіху простий: вона легка, швидка у приготуванні та варіативна.

Суп-пюре з картоплі з вершками — це ситна і заспокійлива страва, яка принесе тепло і комфорт у ваше меню у будь-яку пору року. Вона добре поєднується з хлібом або хрумкими крутонами і може стати чудовою першою стравою для обіду або навіть вечері.

Спробуйте: Суп із пюре, ковбасками та яйцями

Спробуйте різні варіації супу-пюре з картоплі, додаючи свої улюблені інгредієнти, наприклад цибулю-порей, селеру, бекон, твердий сир, щоб насолоджуватися унікальним смаком.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/6

Картоплю почистьте, помийте і наріжте кубиками. Цибулю почистьте і наріжте півкільцями.

Крок 2/6

В сотейнику нагрійте половину вершкового масла і обсмажте цибулю до прозорості. Додайте картоплю, перемішайте і смажте 2 хвилини. Залийте 800 мл киплячої води, посоліть і варіть на невеликому вогні 20 хвилин.

Крок 3/6

Часник почистьте, наріжте шматочками й обсмажте на решті масла 2 хвилини. Викладіть часник до готової картоплі й проваріть разом 3 хвилини.

Крок 4/6

Перебийте картоплю блендером до однорідної маси. Додайте теплі вершки, посоліть, поперчіть і збийте ще раз. Доведіть до кипіння і відставте вбік.

Крок 5/6

Скибочки хліба наріжте кубиками й обсмажте на сухій сковороді, помішуючи, протягом кількох хвилин.

Крок 6/6

Подавайте готовий суп-пюре з грінками, прикрасивши зеленню.

Ми вам рекомендуємо приготувати на обідню перерву суп-пюре з плавленим сиром і кабачками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно