ru
ru
додай рецепт
Крем-суп зі шпинатом
Фото: Midjourney
Пропозиції від «Сільпо»

Смачний крем-суп зі шпинату — швидкий поживний обід

Автор
Крем-суп зі шпинатом
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
20
хвилин готування
10
хвилин підготовки
133
ккал
4 г
білки
9 г
жири
10 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Суп зі шпинату незаслужено рідко готують. А даремно, адже в його листі міститься маса корисних для організму речовин, і часу на приготування потрібно небагато. Готувати суп зі шпинату можна в будь-яку пору року, якщо маєте заморожене листя.

Пам’ятаєте старий мультфільм про моряка Попая? Там бравий Попай, коли потрапляв у якусь халепу, виймав з кишені бляшанку консервованого шпинату, відкривав її, з апетитом з’їдав і враз ставав нереально сильним.

І хоча пізніше вченими було доведено, що шпинат не має такої неймовірної кількості корисного заліза, як гадалося (саме через наявність заліза у складі шпинату мульт і пропагував цю рослину), але він все одно надзвичайно поживний. Тож Попай все ж таки мав рацію!

Ще один варіант швидкого обіду — паста з тунцем. Інгредієнти для неї можна купувати комплектом, так значно вигідніше, ніж окремо:

Усю правду про шпинат, якої ви не знади, розповідає сертифікована спеціалістка з харчування Дарія Дорошкевич, а ми тим часом ділимося рецептом неймовірно смачного шпинатного крем-супу.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/8

Помийте та обсушіть на паперовому рушнику шпинат.

Крок 2/8

Наріжте цибулю соломкою, часник подрібніть.

Крок 3/8

Поставте на середній вогонь каструлю з однією столовою ложкою оливкової олії. Коли жир розігріється, додайте нарізану цибулю. Тушкуйте цибулю до золотистості й прозорості, періодично помішуючи її дерев’яною кухонною лопаткою.

Крок 4/8

Через 3-4 хвилини додайте в каструлю подрібнений часник і обсмажуйте ще хвилину інтенсивно помішуючи.

Крок 5/8

Покладіть в каструлю листя шпинату, поперчіть та посоліть її і тушкуйте разом з овочами до м’якості (3-4 хвилини).

Крок 6/8

Додайте бульйон та доведіть до кипіння. Дайте супу охолонути.

Крок 7/8

Перелийте суп у чашу блендера. Подрібніть на найвищій швидкості до однорідної консистенції. Після чого знову перелийте суміш у каструлю та поставте її на середній вогонь.

Крок 8/8

Через 1-2 хвилини влийте в каструлю вершки, перемішайте та доведіть майже до кипіння. Зніміть з вогню та подавайте до столу.

Смачного!

Більше цікавих страв зі шпинатом:

Яйця фаршировані шпинатом
Фото: Midjourney

Яйця фаршировані шпинатом — швидка і яскрава весняна закуска

Цей рецепт неймовірно простий і швидкий, таку закуску можна приготувати заздалегідь, вона урізноманітнить не тільки святковий стіл під час вечірок або на Великдень, це ще й чудовий варіант на повсякдень.

Переглянути
пиріг зі шпинатом
Фото: Depositphotos

Весняний пиріг зі шпинатом від Джеймі Олівера

Неймовірно привабливий, з легким, немов квіткові пелюстки, тістом філо й ситною начинкою — цей пиріг від знаменитого британського кухаря Джеймі Олівера, дуже легко готується!

Переглянути
Вареники зі шпинатом і рикотою
Фото: Midjourney

Вареники зі шпинатом і рикотою — фантастичний союз української та італійської кухонь

Вареники стають усе різноманітнішими. Спробуйте приготувати їх на італійський манір за рецептом шеф-кухаря Андрія Величка. Рідні будуть у захваті!

Переглянути
Зрази зі шпинатом
Фото: Depositphotos

Картопляні зрази з грибами й шпинатом — неможливо встояти

У цих зраз просто неймовірна начинка. Грибочки, шпинат та розплавлена моцарела, яка аж тягнеться нитками. Смакота!

Переглянути
Вегетаріанський скрембл
Фото: Depositphotos

Скрембл зі шпинатом та тофу — поживний сніданок за 15 хвилин

Скрембл зі шпинатом і тофу — ідеальне джерело білка для вегетаріанців. Він також містить клітковину, вітаміни групи В, Е, С, К, калій, залізо, магній, фосфор та інші мікроелементи.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно