Пропозиції від «Сільпо»
- Час приготування
- 2 год
- Складність приготування
- Легкий
Печеня по-домашньому — як легко і смачно запекти м’ясо в рукаві на Великдень
- Автор
-
Ірина Ваків
![Запечена свинина]( "Печеня по-домашньому")
Паста з тунцем і помідорами — вечеря нашвидкуруч
- Автор
-
Анастасія Ворже
![паста-з-тунцем]( "Паста з тунцем і помідорами — вечеря нашвидкуруч")
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 20
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
Ця швидка паста з тунцем та помідорами — просто чарівна паличка, яка може допомогти, коли потрібно дуже швидко всіх нагодувати.
Цим рецептом із SHUBA поділилася Анастасія Ворже — професійний кухар із досвідом роботи у ресторані з трьома зірками «Мішлен» й авторка кулінарного блоґу Madame Vorger.
Пасту з тунцем мені у дитинстві часто готувала мама, яка тоді працювала в італійській компанії Ferrero і завжди привозила з відряджень щось смачненьке. Скрутні дев’яності, дефіцит, а в нашому будинку був сухий пеперончіно! А наші з мамою відвідування «валютного магазину»… Там за долари можна було купити імпортну копчену ковбаску. Трохи прострочену, але яку ж смачну! І перша подорож до Італії… Мені було 5 років і я пам’ятаю все: фокаччу, справжню піцу, пасту вонголе, морозиво…
Анастасія Ворже
На приготування цієї пасти з тунцем знадобиться лише 15 хвилин. За словми Анастасії, для цієї страви відмінно підійде коротка паста: фарфале, пенне, фузілі. Соус до пасти можна приготувати поки варитиметься паста.
НЕ ПРОПУСТІТЬ: Справжня італійська паста — 8 автентичних рецептів від Марко Черветті
Інгредієнти 9
Основні
Купити інгредієнти:
*ціна може змінюватися
Крок 1/4
Ставимо закипати воду для пасти. Тим часом дрібно нарізаємо цибулю. У сковороді розігріваємо оливкову олію та кладемо туди цибулю. Солимо і перчимо. Чекаємо, поки цибуля стане м’якою і злегка золотистою. Вичавлюємо до неї часник.
Крок 2/4
Солимо воду і ставимо варитися пасту (виставляємо таймер на хвилину менше часу, що вказаний на упаковці). Відкриваємо банку з тунцем і зливаємо зайву олію. Тунець додаємо до цибулі і добре перемішуємо, щоб волокна розділилися. Додаємо орегано.
Крок 3/4
Заливаємо помідорами і тушкуємо на середньому вогні хвилин 10 (поки вариться паста). В кінці підливаємо трохи води від варіння пасти, солимо і перчимо.
Крок 4/4
Пасту відкидаємо на друшляк і додаємо в сковороду до соусу. Добре перемішуємо і вимикаємо вогонь.
Також радимо приготувати за рецептом Анастасії Ворже крок-месьє — найпопулярніший горячий бутерброд із Франції.
Читайте також
У цьому рецепті чаклують
Страви
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги