ru
ru
додай рецепт

Як приготувати смачну пасту — 8 ідей від італійця

Автор
марко
Марко Черветті
марко

Карбонара, болоньєзе, альфредо, фуме, качо-е-пепе — ці всі види пасти є справжніми перлинами італійської гастрономічної спадщини.

Хто може знатися на приготуванні пасти краще, ніж італійський шеф-кухар? Саме тому SHUBA звернулася по допомогу до Марко Черветті, який радо поділився з нами рецептами найпопулярніших видів пасти.

До речі, ви можете легко приготувати домашню локшину з італійським смаком — маємо зручний рецепт пасти фреска від Марко Черветті.

Справжні рецепти італійської пасти

Спагеті у вершковому соусі
Фото: Depositphotos

Паста карбонара

Страва, яку «підробляють» найчастіше, додаючи до макаронів вершки, цибулю або бекон — інгредієнти, яких у справжній карбонарі взагалі не має бути!

Переглянути
Спагеті болоньєзе від Марко Черветті
Фото: Depositphotos

Спагеті болоньєзе

Основою цієї страви є знаменитий соус болоньєзе — густий томатно-м’ясний соус з овочами, що подається зі спагеті.

Переглянути
римська паста Cacio e Pepe
Фото: Depositphotos

Паста качо-е-пепе

Для приготування вам знадобиться будь-яка паста, сир пекорино й чорний молотий перець. Усе.

Переглянути
паста фуме
Фото: Depositphotos

Паста фуме

Рецепт цей доволі незвичайний — лише сирів у ньому три види. А спецій взагалі шість!

Переглянути
фетучині альфредо
Фото: Depositphotos

Фетучині альфредо

Італійська паста у соусі із вершкового масла й тертого пармезану — ідеальний варіант для затишної вечері.

Переглянути
Спагеті путанеска від Марко Черветті
Фото: Depositphotos

Спагеті путанеска

Путанеска — це класичний томатний соус до пасти, який готується з додаванням анчоусів, маслин і каперсів.

Переглянути
Спагеті з перцем чилі
Фото: Depositphotos

Спагеті аліо і оліо

Традиційна страва неаполітанської кухні, яка готується з пасти, часнику та оливкової олії.

Переглянути
Паста алла гріча

Римська паста алла грича

Рецепт пасти алла грича визнаний одним із найдавніших — історично доведено, що його вигадали пастухи з регіону Лаціо понад 15 сторіч тому!

Переглянути

Також радимо звернути на добірку смачних маринадів для м’яса від Марко Черветті.

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно