Домашній томатний соус для піци й пасти — швидкий рецепт з відео
- Автор
- Ірина Руденко
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 14 г
- жири
- 25 г
- вуглеводи
Томатний соус для домашньої піци і пасти готується не довше 25 хвилин. М'якоть половини помідорів переб'ємо в блендері або пропустимо через м'ясорубку, а в процесі варіння додамо решту нарізаних помідорів. Рецепт швидкий, процес простий, результат гідний!
корисності
Shuba корисності
-
Авторитетний дієтолог розповів, які помідори подовжують молодість та дають нам сили
До статті -
15 смачних способів використати зіпсовані помідори
До статті -
Які помідори найкорисніші й чому важливо їх їсти мінімум тричі на тиждень
До статті -
5 продуктів, які зроблять помідори удвічі смачнішими
До статті
Про томатний соус для піци й пасти
Інгредієнти соусу розраховано на одну дуже велику піцу або декілька середнього розміру. Зробити томатний соус смачнішим допоможуть шматочок масла, сушені орегано і гострий перець. Так, на смак він трохи нагадує класичний італійський соус неаполітно.
Завдякитому, що у нас буде поєднання шматочків свіжих помідорів і помідорного пюре, текстура буде неймовірна.
Томатний соус за цим рецептом залишається свіжим впродовж тижня або більше, якщо зберігати його в герметичному контейнері в холодильнику.
Томатний соус можна використовувати не тільки для піци та пасти, а й для безлічі інших страв.
До курки й картоплі: французький томатний соус
Дивися, як готують домашній томатний соус
Рецепт на 2 кг помідорів: томатний соус з перцем і цибулею у банках
Домашній соус для піци і пасти— рецепт
Інгредієнти 11
У каструлі закип’яти воду.
Тим часом на трьох помідорах зроби надрізи та опусти їх в окріп на 1-2 хв. Витягни і почить шкірку. М’якоть перебий у блендері.
Інші три помідори наріж і прибери крупне насіння.
Почисть і дрібно наріж часник і цибулю.
На сковороді розігрій 1 ст. л. олії і обсмаж цибулю 1-2 хв., а потім додай часник і готуй до рум’яності.
Базилік помий і наріж.
У сковороду додай нарізані свіжі помідори, перемішайте із часником і цибулею, влий томатне пюре, всип нарізаний базилік, цукор, спеції, сіль, перемішай і готуй під кришкою до загущення, близько 5 хв.
Потім додай вершкове масло. Розмішай, прогрій до закипання. Доведи до смаку сіллю, вимкни вогонь.
Соус для піци і пасти готовий, смачного!
І ще декілька вдалих і простих рецептів домашніх соусів:
Рецепти консервованих помідорів
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- 6 найчастіших запитань про блендер
