24 липня 2023, 09:30

Як законсервувати помідори — 10 надійних рецептів

Автор: Пончіта Весельська

Фото: Depositphotos

Як законсервувати помідори на зиму? Є багато дієвих рецептів, починаючи зі звичайних маринованих і закінчуючи швидкою аджикою.

Пропонуємо 10 надійних способів заготовити помідори на зиму — від насиченого смаку маринадів до ніжного смаку самого томатного соку.

Мариновані помідори на горілці

Гострі і пряні помідори, настояні на горілці, мають дійсно горілчаний присмак. Вони стануть чудовим подарунком гурману, і без них не обійдеться жодна поважна вечірка! Адже така закуска ідеальна до коктейлів.

Переглянути

Помідори, консервовані з чорною смородиною

Консервовані помідори з чорною смородиною — це оригінальна закрутка, яка вас приємно здивує попри поєднання, здавалося б, непоєднуваних продуктів.

Переглянути

Гостро-солодкі помідори

Швидкий, легкий та смачний рецепт гостро-солодких помідорів на зиму з використанням свіжих томатів, часнику, лимонної кислоти та спецій. Закуска ідеально підходить для м’яса.

Переглянути

Квашені помідори в діжці

Квашені помідори — одна з улюблених закусок українців. Зазвичай рецепти передавалися з покоління в покоління, а заготівлі готувалися на всю родину у великих діжках, щоб вистачило на всю зиму.

Переглянути

Помідори конфі, консервовані в олії

Ці пряні консервовані помідори конфі (помідори, консервовані в олії) неймовірно корисні на кухні для всіляких рецептів: від пасти до брускети, салатів та багато іншого. Або просто їсти їх самі по собі.

Переглянути

Помідори в томатному соку

Помідори в томатному соку — чудовий спосіб насолоджуватися смаком дозрілих томатів цілий рік!

Переглянути

Консервовані помідори з корицею

Помідори з корицею — це не та комбінація, яку можна назвати банальною!

Переглянути

Малосольні томати з зеленню і часником — Фото: Depositphotos

Швидкі малосольні помідори

Малосольні помідори — хіт літа, і його неможливо не скуштувати та не приготувати. А тому радимо перевірений рецепт.

Переглянути

Томат на зиму для борщу — Фото: Depositphotos

Томат для борщу та заправок із коріандром

Осінь підкрадається і тягне хвоста зими, тому потрібно поспішити та зробити заготовки для родини. Щоб борщі та другі страви смакували ще більше, приготуйте томат з коріандром на зиму.

Переглянути

Швидка аджика на зиму з цукіні

Любителі овочевих закусок будуть у захваті від цього рецепту. Ще б пак! Смачна аджика, гостроту якої ви регулюєте самостійно, приготована не з томатів, а з кабачків або цукіні.

Переглянути