top banner
Консервовані фаршировані помідори: рецепт
Фото: Depositphotos

Зірка серед заготовок: консервовані фаршировані помідори

Складність приготування
Середній
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
338
ккал
6 г
білки
1 г
жири
81 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Помідор — безперечна зірка заготовок на зиму. У цьому рецепті він відіграє абсолютно провідну роль.

Консервовані фаршировані помідори, наповнені тертою морквою та часником, — дуже популярна закуска. Їх можна подавати цілими в елегантному блюді або нарізати на маленькі шматочки та викладати на брускети. Супроводжуйте брускети з консервованими фаршированими помідорами червоним вином для вечора в італійському стилі.

Консервовані фаршировані помідори виготовляються тільки з томатів, моркви, часнику і простого маринаду — без консервантів та барвників. Тож їх можна їсти всім!

Інгредієнти 8

Основні

Для маринаду

Крок 1/4

Помийте всі овочі, моркву і часник очистіть. Моркву натріть на грубій тертці, часник пропустіть через прес та змішайте разом.

Крок 2/4

Помідори розріжте навхрест до половини. У розрізи вкладайте по одній чайній ложці начинки. Часточки помідорів з’єднайте і щільно викладайте в банки, додайте перець горошком і петрушку.

Крок 3/4

Для маринаду закип’ятіть у каструлі 2 л води, покладіть сіль, цукор і оцет. Залийте гарячим маринадом помідори у банках і прикрийте кришками.

Крок 4/4

У великій каструлі нагрійте воду, поставте в неї банки з помідорами, доведіть до кипіння і стерилізуйте 20 хвилин. Потім закупорте герметично кришками.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно