ru
ru
додай рецепт
консервовані фаршировані помідори
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Зірка серед заготовок: консервовані фаршировані помідори

Автор
консервовані фаршировані помідори
Вікторія Ваків
Складність приготування
Середній
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
338
ккал
6 г
білки
1 г
жири
81 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Фаршировані помідори ми готуємо влітку. А от консервовані фаршировані помідори, наповнені морквою і часником, смачно потішать усіх узимку. Рецепт розраховано на 2 кг помідорів приблизно однакового розміру. 

Інгредієнти для консервованих фаршированих помідорів

Серпень і вересень — місяць стиглих соковитих помідорів. Актуальні смачні салати зі свіжими помідорами, а також заготовки з ними. Для фаршированих помідорів на зиму нам потрібні овочі приблизно однакового розміру. Так їх зручніше щільно розкладати по банках.  

Для начинки нам потрібна терта морква, нарізана петрушка та нарізаний або пропущений через прес часник.

Ці інгредієнти, а, точніше, їхня кількість умовна. Можна взяти більше часнику, а разом із петрушкою доповнити рецепт кропом.  

Радимо рецепт: консервовані помідори з морквою.

Інгредієнти 9

Основні

Для маринаду

Італійський рецепт: консервовані помідори з базиліком. 

Рецепт фаршированих помідорів на зиму 

Підготуємо овочі

Помийте зелень, усі овочі, моркву і часник почистьте. Моркву натріть крупно, часник пропустіть через прес і змішайте разом.

Помиті помідори розріжте навхрест до половини.


Начиняємо помідори

У розрізи вкладіть по 1 ч. л. начинки. Половинки помідорів з’єднайте і щільно викладіть у банки, додайте перець горошком і петрушку.

Готуємо маринад

Для маринаду закип’ятіть у каструлі 2 л води, покладіть сіль, цукор і оцет. Залийте гарячим маринадом помідори у банках і прикрийте кришками.

Стерилізуємо і закатуємо банки

У великій каструлі нагрійте воду, поставте в неї банки з помідорами, доведіть до кипіння і стерилізуйте 20 хвилин.

Потім закрийте герметично кришками, загорніть у ковдру та залиште до остигання.

Тримайте консервовані фаршировані помідори в темному прохолодному місці. Смачного!

І ще декілька рецептів смачних заготовок на зиму з помідорами: українські консервовані з хроном, помідори з кетчупом чилі та помідори з корицею. 

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно