Консервовані помідори і перці в желе
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Консервовані помідори в желе — оригінальний рецепт зимової заготовки

Складність приготування
Середній
4
порції
45
хвилин готування
5
хвилин підготовки
160
ккал
5 г
білки
0.85 г
жири
35 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Щойно ви скуштуєте консервовані помідори в желе, то зрозумієте, чому такі рецепти дуже популярні. Желатин треба розвести у воді для набухання, прокип'ятити зі спеціями та залити цілі помідори. Їх нам потрібно 1 кг.

Чому варто законсервувати помідори в желе

Це дуже оригінальна зимова закуска. На стіл ставляться не тільки самі помідори, а й желе. Це красиво та ні на що не схоже! 

Консервовані помідори в желе будуть чудового помаранчево-червоного кольору, солодкі (але не занадто) і добре приправлені спеціями. Цікавих нюансів смаку додають не лише спеції, а й солодкий перець, цибуля та часник, які нам знадобляться у цьому рецепті.

Рецепт розраховано на 1 кг помідорів, візьміть дві літрові банки. 

Вишукана заготовка: консервовані помідори по-італійськи

Інгредієнти 10

Основні

Для желе

Закрутка в італійському стилі: консервовані помідори з базиліком.  

Як законсервувати помідори в желе

Залийте желатин водою

У сотейнику залийте желатин теплою водою на 30 хвилин.

Підготуйте овочі та розкладіть у банки

Овочі помийте, цибулю і часник почистьте. 

Помідори наріжте четвертинками, перець — смужками, цибулю — півкільцями, а часник — пластинками. 

У стерилізовані банки викладайте шарами всі овочі, покладіть горошини перцю (по 3 шт. в кожну літрову банку).

Проваріть желатин

Для желе додайте сіль, цукор, оцет, потрібну для вашої кількості банок воду, доведіть до кипіння, помішуючи. 

Стерилізйуте банки і закатайте

Залийте масою овочі в банках, простерилізуйте 5 хвилин і закатайте кришками. Переверніть догори дном і дайте охолонути.

Смачного!

Обов'язково зробіть декілька баночок цих прекрасних помідорів у желе. Узимку буде смачно! Також пропонуємо:

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим
Купити в Silpo

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно