Консервовані помідори в желе — оригінальний рецепт зимової заготовки
- Автор
- Вікторія Ваків
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 45 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 0.85 г
- жири
- 35 г
- вуглеводи
Щойно ви скуштуєте консервовані помідори в желе, то зрозумієте, чому такі рецепти дуже популярні. Желатин треба розвести у воді для набухання, прокип'ятити зі спеціями та залити цілі помідори. Їх нам потрібно 1 кг.
Чому варто законсервувати помідори в желе
Це дуже оригінальна зимова закуска. На стіл ставляться не тільки самі помідори, а й желе. Це красиво та ні на що не схоже!
Консервовані помідори в желе будуть чудового помаранчево-червоного кольору, солодкі (але не занадто) і добре приправлені спеціями. Цікавих нюансів смаку додають не лише спеції, а й солодкий перець, цибуля та часник, які нам знадобляться у цьому рецепті.
Рецепт розраховано на 1 кг помідорів, візьміть дві літрові банки.
Вишукана заготовка: консервовані помідори по-італійськи.
Інгредієнти 10
Основні
Для желе
Закрутка в італійському стилі: консервовані помідори з базиліком.
Як законсервувати помідори в желе
У сотейнику залийте желатин теплою водою на 30 хвилин.
Овочі помийте, цибулю і часник почистьте.
Помідори наріжте четвертинками, перець — смужками, цибулю — півкільцями, а часник — пластинками.
У стерилізовані банки викладайте шарами всі овочі, покладіть горошини перцю (по 3 шт. в кожну літрову банку).
Для желе додайте сіль, цукор, оцет, потрібну для вашої кількості банок воду, доведіть до кипіння, помішуючи.
Залийте масою овочі в банках, простерилізуйте 5 хвилин і закатайте кришками. Переверніть догори дном і дайте охолонути.
Смачного!
Обов'язково зробіть декілька баночок цих прекрасних помідорів у желе. Узимку буде смачно! Також пропонуємо:
- консервовані помідори у виноградному листі;
- фаршировані помідори на зиму;
- помідори з кетчупом чилі.
У цьому рецепті чаклують
Власний Рахунок
Коментарі