Підбір рецептів
uk ru
додай рецепт
Зелені помідори на зиму
Фото: Depositphotos

Зелені помідори по-корейськи на зиму — рецепт на 3 літрові банки

Автор
Зелені помідори на зиму
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
3
порції
1
година готування
3:20
години підготовки

Зелені помідори не дуже смакують, незрілі, жорсткі та кислі, але з цим рецептом ви їх з’їсте за кілька днів!

Автори каналу «Сім’я Григоряк» показують, як вони готують смачний салат з зелених помідорів на зиму. Якщо у вас є плоди, яким не вистачило сонця і тепла для того, щоб налитися кольором і дозріти, приготуйте з них цю заготовку.

Зелені помідори по-корейськи на зиму самі по собі неймовірні: морква підсолоджує їх, часник надає аромату, перець зігріває, підсилюючи кисло-солодкі нотки страви. Дуже смачно!

Спробуйте: До сиру та випічки: варення із зелених помідорів

Ви також можете приготувати мариновані зелені помідори.

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/5

Зелені помідори помийте і наріжте тонкими скибочками. Моркву почистьте і натріть на терці для моркви по-корейськи. Часник почистьте і натріть на середню терку.

Крок 2/5

В металічну миску викладіть підготовлені інгредієнти, додайте оцет, олію, цукор, сіль, перець, приправу і добре перемішайте. Залиште овочі на 3 години маринуватися.

Крок 3/5

Потім поставте миску на вогонь, доведіть масу до кипіння і проваріть, помішуючи, 15 хвилин.

Крок 4/5

Розкладіть салат в стерилізовані банки, накрийте кришками й поставте їх у велику каструлю з теплою водою. Доведіть воду до кипіння і стерилізуйте банки на помірному вогні 30 хвилин.

Крок 5/5

Потім щільно закрутіть банки кришками, переверніть вверх дном і закутайте. Залиште банки остигати.

Читайте, як приготувати солоні зелені помідори.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно