Зелені помідори по-корейськи на зиму — рецепт на 3 літрові банки

Зелені помідори на зиму
Фото: Depositphotos
Пропозиції від
Silpo
Легкий!
3
порції
1 год
готування
5 хв
підготовки
785
ккал
12 г
білки
42 г
жири
98 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Зелені помідори по-корейськи на зиму самі по собі неймовірні: морква підсолоджує їх, часник і мелений перець надають аромату, посилюючи кисло-солодкі нотки страви. Спочатку замаринуємо всі овочі, потім швидко проваримо. Рецепт на 2 кг помідорів.

Інгредієнти для зелених помідорів по-корейськи

Автори каналу «Сім’я Григоряк» показують, як вони готують смачний салат із зелених помідорів на зиму. Якщо у вас є плоди, яким не вистачило сонця і тепла для того, щоб налитися кольором і дозріти, приготуйте з них цю заготовку.

У закусці буде ідеальне поєднання зелених помідорів і моркви. Ідеально, якщо морква натреться крупно. Часник, 5-6 зуб., подрібніть ножем або теж натріть.

Усі інгредієнти треба поєднати, ретельно перемішати і залишитися маринуватися на 3 години.

Проста консервація: зелені помідори на зиму.

Інгредієнти 10

Основні

Рецепт від шефа: мариновані фаршировані зелені помідори.

Нам потрібні дві-три 1-літрові банки. Попередньо їх треба простерилізувати.

Як закрити помідори по-корейськи

Підготуйте овочі

Зелені помідори помийте і наріжте тонкими скибочками.

Моркву почистьте і натріть на тертушці для моркви по-корейськи.

Часник (6-7 зуб.) почистьте і натріть на середню тертушку.

Замаринуйте помідори

У металічну миску викладіть підготовлені інгредієнти, додайте оцет, олію, цукор, сіль, перець, приправу і добре перемішайте.

Залиште овочі на 3 години маринуватися.

Проваріть помідори і розлийте в банки

Потім поставте миску на вогонь, доведіть масу до кипіння і проваріть, помішуючи, 15 хвилин.

Розкладіть салат у стерилізовані банки, накрийте кришками й поставте їх у велику каструлю з теплою водою. Доведіть воду до кипіння і стерилізуйте банки на помірному вогні 30 хвилин.

Щільно закрутіть банки кришками, переверніть вверх дном і закутайте. Залиште банки остигати.

Смачного!

Консервовані зелені помідори — дуже смачна закуска на зиму. Також прикрасить ваш зимовий стіл наступне:

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.