ru
ru
додай рецепт
Консервовані помідори з часником «Під снігом»
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Мариновані помідори з часником «Під снігом» — усі проситимуть рецепт

Автор
Консервовані помідори з часником «Під снігом»
Ірина Маслова
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
7
порцій
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
86
ккал
2 г
білки
0.47 г
жири
20 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це не тільки смачно, а й красиво. Склад інгредієнтів мінімальний — невеликі тверді помідори, а в ролі «снігу» — тертий часник. Мариновані помідори з часником «Під снігом» можна куштувати вже за 3-4 тижні.

Особливості маринованих помідорів з часником

Це дуже ароматна закрутка. На 1 кілограм помідорів треба 100 грамів часнику. Тільки в таких пропорціях досягнемо ефекту «снігу» в кожній банці. Та й сам часник добре промаринується й стане доповненням до цих дуже смачних помідорів.

Не лякайтеся, що спочатку маринад буде каламутним, згодом він стане прозорим. Уже за 3-4 тижні ці помідори можна куштувати, а закрутки добре зберігаються навіть за кімнатної температури.

Інгредієнти 8

Основні:

Для маринаду на 1 л води:

Вишукана закрутка: мариновані помідори по-італійськи.

Щоб смакувало взимку: мариновані помідори з цибулею.

Як закрити помідори з часником «Під снігом»

Підготуйте овочі

Помідори помити, весь часник натерти дрібно.

Розкладіть помідори та спеції в банки

На дно стерилізованої банки покласти 2-3 лаврових листки, 5-6 горошин чорного перцю, 2 горошини духмяного перцю.

Розкласти помідори по банках. Залити крутим окропом до верху. Накрити кришками та залишити на 15-20 хвилин.

Зробіть маринад

Злити воду в каструлю, це буде майбутній маринад.

На 1 літр води додати 2 ст. л. солі, 4 ст. л. цукру та 80 мл оцту. Довести до закипання.


Розкладіть часник

Тим часом у банки з помідорами розкласти натертий часник.

Розлийте маринад і закрутіть банки

Коли маринад закипить, розлити його по банках і закрутити стерилізованими кришками.

Перевернути банки, накрити ковдрою, залишити до повного остигання.

Смачного!

Вересень — головний місяць консервування помідорів. Не пропустіть рецепт помідорів з базиліком, салат з помідорів і моркви та консервовані помідори чері. 

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Процеси

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Дарина Коваленко

    Дарина Коваленко

    три місяці тому

    Ця закрутка звучить дуже апетитно! Часник додасть чудового аромату, а кілька простих кроків забезпечать смачну консервацію на зиму.

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно