Авторитетний дієтолог розповів, які помідори подовжують молодість та дають нам сили

Деякі продукти можуть допомогти нам мати молодий вигляд. На них потрібно звернути увагу людям після 40 років. Доктор Майкл Мослі акцентує нашу увагу на помідорах і розповідає, в якому вигляді вони найкорисніші та чому.

Помідори багаті на поживні речовини, такі як вітамін С, калій і фолієву кислоту, а також мають спеціальний пігмент лікопін, який надає їм яскравого червоного кольору.

Дізнайтеся, скільки разів на тиждень потрібно їсти помідори.

Вчені вважають, що лікопін може знизити ризик розвитку раку та зберегти молодість шкіри. Лікопін — потужний антиоксидант, який допомагає організму боротися з вільними радикалами, які атакують наші клітини.

У якому вигляді помідори найкорисніші

Їх можна вживати в сирому вигляді, але їхнє приготування значно збільшує кількість лікопіну, яку ми можемо засвоїти. Термічна обробка руйнує товсті клітинні стінки томату і робить лікопін доступнішим для нашого організму.

Читайте, як зробити помідори вдвічі смачнішими за допомогою інших продуктів.

Помідори та молодість шкіри

Помідори можуть підвищити рівень колагену. Люди, які споживали близько 40 г томатної пасти з оливковою олією щодня впродовж 10 тижнів, отримували на 40% менше сонячних опіків.

Томатна паста та оливкова олія не лише захищають від ушкодження ДНК у шкірі, а й захищають її від зовнішніх ушкоджень, подовжують молодість.

Нещодавно стало відомо, що вживання 1-1,5 чашки томатного соку на день у середньому впродовж шести тижнів можуть знизити ризик серцево-судинних захворювань, рівень поганого холестерину.

А томатний сік допомагає нашому організму відновитися після фізичних вправ.

Якщо ваші помідори трохи зіпсувалися, не поспішайте їх викидати — ці 15 способів допоможуть подарувати їм друге життя.