ru
ru
додай рецепт
Томатна паста
Фото: Depositphotos

Густа томатна паста — мамин рецепт

Автор
Томатна паста
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
6
порцій
5
годин готування
10
хвилин підготовки
83
ккал
4 г
білки
0.89 г
жири
18 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Томатна паста — запорука гарного смачного борщу, адже вона дає ключовий присмак заправці. Розповідаємо, як її приготувати. Це рецепт на 2,5 кг помідорів.

Зі стиглих помідорів виходить насичена яскрава томатна паста. Помідори треба повільно уварювати, щоб вони поступово пускали сік і насичувалися спеціями. Тоді томатна паста буде густою і смачною.

Повторіть: Томатна паста заморожена кубиками

Інгредієнти 5

Основні

Крок 1/3

Помідори помийте, розріжте, видаліть кінчики. Складіть у каструлю й уварюйте 20-30 хвилин. Потім відкиньте на дрібне сито, щоб стекла рідина, а отриману суміш перебийте в блендері.

Крок 2/3

Поверніть суміш у каструлю і додайте спеції. Уварюйте ще 20-40 хвилин.

Крок 3/3

Далі відкиньте суміш на друшляк, застелений декількома шарами марлі. Дайте стекти зайвій рідині, можна залишити так на ніч. Потім розфасуйте по стерилізованих баночках і сховайте в прохолодне місце.

Також скуштуйте: Густа томатна паста на зиму — рецепт, що доступний усім

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно