Авторитетный диетолог рассказал, какие помидоры продлевают молодость и дают нам силы

Некоторые продукты могут помочь нам выглядеть молодым. На них нужно обратить внимание людям после 40 лет. Доктор Майкл Мосли акцентирует наше внимание на помидорах и рассказывает, в каком виде они самые полезные и почему.

Помидоры богаты питательными веществами, такими как витамин С, калий и фолиевая кислота, а также имеют специальный пигмент ликопин, который придает им яркий красный цвет.

Узнайте, сколько раз в неделю нужно есть помидоры.

Ученые полагают, что ликопин может снизить риск развития рака и сохранить молодость кожи. Ликопин — мощный антиоксидант, который помогает организму бороться со свободными радикалами, которые атакуют наши клетки.

В каком виде помидоры самые полезные

Их можно употреблять в сыром виде, но их приготовление значительно увеличивает количество ликопина, которое мы можем усвоить. Термическая обработка разрушает толстые клеточные стенки томата и делает ликопин более доступным для нашего организма.

Читайте, как сделать помидоры в два раза вкуснее с помощью других продуктов.

Помидоры и молодость кожи

Помидоры могут повысить уровень коллагена. Люди, которые потребляли около 40 г томатной пасты с оливковым маслом каждый день в течение 10 недель, получали на 40% меньше солнечных ожогов.

Томатная паста и оливковое масло не только защищают от повреждения ДНК в коже, но и защищают ее от внешних повреждений, продлевает молодость.

Недавно стало известно, что употребление от одной до полутора чашек томатного сока в день в среднем в течение шести недели могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, уровень плохого холестерина.

А томатный сок помогает нашему организму восстановиться после физических упражнений.

Если ваши помидоры слегка испортились, не спишите их выбрасывать — эти 15 способов помогут подарить им вторую жизнь.