ru
ru
додай рецепт
Консервовані помідори з хріном
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Помідори з хроном на зиму — рецепт на трилітрову банку

Автор
Консервовані помідори з хріном
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
227
ккал
6 г
білки
1 г
жири
52 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Консервовані помідори з хроном на зиму — це смачно, гостро та ароматно. Крім хрону, пропонуємо покласти в банку трохи цибулі та болгарського перцю. Рецепт розраховано на 2 кг помідорів.

У чому особливість цих помідорів на зиму?

Звісно, в хроні. Хрін робить смачнішим практично всі заготовки. Наприклад, аджика на зиму або квашена капуста. Дуже класними будуть і ці помідори. Хрін подарує їм легку гостроту й підсилить аромат.

Усі овочі викладаємо в стерилізовані банки, заливаємо маринадом і закриваємо. Це популярний спосіб консервації, який перевірений не однією господинею.

Класика на зиму: гостро-солодкі помідори.

Інгредієнти 10

Основні

Для маринаду

Смачний додаток до картоплі: мариновані помідори з цибулею.

Помідори з хроном — рецепт

Підготуйте овочі

Усі овочі помийте та обсушіть.

Перець очистьте від серцевини та наріжте шматочками.

Цибулю, часник і хрін очистьте та наріжте. Цибулю — середніми кільцями, часник і хрін — пластинками.

Розкладіть спеції та хрін у банку

На дно стерилізованої 3-літрової банки покладіть підготовлені хрін, часник і перець. Щільно викладіть помідори, чергуючи їх з кільцями цибулі.

Помідори залийте окропом, накрийте кришкою та залиште на 20 хвилин.

Приготуйте маринад

Злийте воду в каструлю, додайте сіль, цукор, оцет, лаврові листки й доведіть до кипіння, перемішуючи до повного розчинення цукру.

Залийте маринад і закатайте банки

Гарячим маринадом залийте помідори та закатайте кришкою. Залиште при кімнатній температурі до повного охолодження, а потім зберігайте у темному прохолодному місці до використання.

Смачного!

І ще декілька рецептів для помідорів, які є дуже затребуваними у нас: помідори в капусті, помідори з часником «Під снігом» та помідори з базиліком по-італійськи.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно