![Кабачки П'ятихвилинка Кабачки П'ятихвилинка](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/a/55/7emcb7---c3x2x50px50p-up--dc65b68c5160aaf26d8b9279f388155a.jpg)
- Час приготування
- 5 хв
- Складність приготування
- Легкий
Кабачки «П’ятихвилинка» — готуємо за рецептом Тетяни Літвінової
- Автор
-
Болгарський перець — це плоди, які належать до родини пасльонових та споріднені з перцем чилі, помідорами та плодами хлібного дерева. Як і чилі, болгарський перець іноді сушать і подрібнюють та називають паприкою. Солодкий перець низькокалорійний та надзвичайно багатий вітаміном С та іншими антиоксидантами, що робить його чудовим продуктом для здорового харчування. З ботанічної точки зору цей перець є фруктом — ягодою, якщо бути точними.
Свіжий сирий болгарський перець в основному складається з води (92%). Решта — це вуглеводи і невелика кількість білків і жирів.
Основні поживні речовини в 100 грамах сирого червоного болгарського перцю:
Болгарський перець можна споживати сирим або сушити — тоді його називають паприкою. Свіжий болгарський перець можна додати до салатів зі свіжими овочами, порізати його на соломку і подати як закуску до хумусу чи інших соусів. З болгарським перцем, вашим улюбленим м’ясом або фаршем та сиром можна спекти ситний заливний пиріг. Солодкий перець також можна фарширувати та готувати у мультиварці тим, хто не хоче довго стояти біля плити заради приготування голубців — просто приготуйте ідентичну начинку та покладіть її в очищену від насіння перчину. Свіжий солодкий перець додають до шаурми, піци, різноманітних супів, з нього виходять чудові салати в банці на зиму.