Ламаджо або вірменська піца на лаваші — лінивий рецепт
- Автор
- Ірина Маслова
- 6
- порцій
- 35 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 24 г
- білки
- 16 г
- жири
- 26 г
- вуглеводи
Один з рецептів піци, щоб швидко нагодувати 5-6 людей. Для вірменської ламаджо візьмемо три круглих лаваші, зверху розмістимо свинячий або яловичий фарш.
Що варто знати про ламаджо або вірменську піцу на лаваші
Традиційно ламаджо готують з баранячим фаршем і замішують прісне тісто на лаваші самостійно, як для схожої турецької піци лахмаджун. Ми пропонуємо спрощений процес.
Для лінивої піци на лаваші хліб не обов’язково змащувати. Соки фаршу й овочів усе зроблять. Спеції, можливо, інші або додаткові бери до свого смаку.
Як приготувати ламаджо або вірменську піцу на лаваші
Інгредієнти 10
Цибулину почисть, наріж дрібно.
Перець без насіння і помідор наріж невеликими кубиками.
У мисці поєднай фарш і всі овочі, пропусти через прес часник. Всип паприку, сіль, перець і все ретельно перемішай, а потім відбий фарш.
Духовку постав грітися до 180°С. Деко застели пергаментом.
Виклади три лаваші, рівномірно розподіли начинку по лавашах, залишаючи вільними приблизно по 0,5 см біля країв.
Запікай вірменську піцу ламаджо 15-20 хв до матовості фаршу.
Готові коржі посип свіжою кінзою.
Також порадимо приготувати закриті мініпіци на лаваші, смачного!
10 рецептів піци на сковороді
У цьому рецепті чаклують
- Кухонні девайси
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
