Піца з ковбасою на заливному тісті
- 4
- порції
- 25 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 36 г
- білки
- 53 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Піца з ковбасою на заливному тісті — простий і дуже апетитний варіант домашньої піци, бо не потрібно місити дріжджове тісто і чекати, поки воно підійде. У цій версії основу готуємо з яєць, сметани, майонезу, борошна і розпушувача, а зверху додаємо ковбасу, мариновані огірки, гриби, томати чері, кетчуп і сир.
Заливне тісто легко перетворити на швидку основу для ситної піци, коли хочеться домашньої випічки без довгої підготовки. Воно виходить густим, але м’яким, гарно розподіляється по деку і запікається разом з начинкою. У результаті маємо просту піцу з рум’яними краями, апетитною ковбасною начинкою і сирною скоринкою.
Для приготування використовуємо варено-копчену ковбасу «Українська» від ТМ АЛАН, бо впевнені в її якості.
Інгредієнти 13
Розігрій духовку до 180 °C.
Розбий яйця у глибоку миску, додай сіль і збий вінчиком до однорідності.
Додай сметану і майонез. Ретельно перемішай, щоб маса стала гладкою.
Змішай борошно з розпушувачем і просій у миску з рідкими інгредієнтами.
Перемішай тісто вінчиком або лопаткою до однорідної консистенції без грудочок. Готове заливне тісто має бути густим, але легко розподілятися по деку.
Наріж варено-копчену ковбасу «Українська» від ТМ АЛАН тонкими кружальцями або невеликими скибочками.
Мариновані огірки наріж тонкими кружальцями. Якщо на них багато розсолу, злегка промокни шматочки паперовим рушником.
Томати чері помий, обсуши й розріж навпіл.
Переконайся, що попередньо обсмажені печериці охололи й на них не залишилося зайвої рідини.
Твердий сир натри на тертці.
Застели деко силіконізованим пергаментом або змасти олією.
Вилий тісто на підготовлене деко і рівномірно розподіли його лопаткою, формуючи основу однакової товщини.
Обережно розподіли кетчуп по поверхні тіста, не доходячи трохи до країв.
Посип основу італійськими травами.
Рівномірно виклади варено-копчену ковбасу «Українська» від ТМ АЛАН, мариновані огірки, обсмажені печериці й половинки томатів чері.
Ковбаса «Українська» від ТМ АЛАН має насичений м’ясний смак, приємний аромат і робить начинку піци соковитішою.
Рівномірно посип начинку тертим твердим сиром. Розподіли його по всій поверхні піци, щоб після випікання утворилася сирна скоринка.
Постав деко в розігріту до 180 °C духовку.
Випікай піцу 25–30 хв, доки тісто повністю не пропечеться, краї не підрум’яняться, а сир не розплавиться і не набуде золотистого відтінку.
Дістань готову піцу з духовки, залиш на кілька хвилин, а потім наріж порційними шматочками й подавай теплою.
Смачного!
