ru
ru
додай рецепт
Піца на рідкому тісті
Фото: Depositphotos

Лінива піца з рідкого тіста — швидко і смачно

Автор
Піца на рідкому тісті
Ірина Руденко
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
267
ккал
7 г
білки
5 г
жири
48 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

За цим найпростішим рецептом тісто для піци готується без дріжджів, без вистоювання і без розтягування, а корж  виходить пухкий, м’який і повітряний.

Тісто для піци за рецептом авторки кулінарного каналу Tutti a Tavola готується хвилин за 5-10, залежно від вправності кухаря, і не потребує ані навичок, ані досвіду роботи з тістом.

Усе відбувається дуже просто: змішати мокрі й сухі інгредієнти й викласти рідке тісто у форму. Рецепт розрахований на форму діаметром 26-28 см.

За рецептом виходить мінімалістична піца — на ній є лише соус, моцарела і спеції. Фактично це базовий рецепт, до якого ви можете додати будь-яку начинку — салямі, сосиски, приготоване м’ясо, різні сири, рибу, яйця, овочі, гриби.

Спробуйте також піцу з гарбузом і беконом.

Інгредієнти 15

Для тіста

Для форми

Для начинки

Крок 1/6

У мисці змішайте воду кімнатної температури, цукор, сіль, оливкову олію першого віджиму або ту, що у вас є. Всипте частинами борошно, розмішуючи. Додайте розпушувач. Все ретельно перемішайте. У вас має вийти рідке тісто, що падає з ложки.

Крок 2/6

Форму для випікання змастіть олією й посипте манкою. Вилийте у форму тісто й розподіліть його по формі.

Крок 3/6

Томатний соус приправте за смаком сіллю, олією й сушеним базиліком. Ложкою розкладіть соус по тісту. Посипте сушеним орегано, збризкайте олією.

Крок 4/6

Випікайте корж у попередньо розігрітій духовці за температури 200-220°С впродовж 15-20 хвилин.

Крок 5/6

Готовий корж посипте тертим сиром, розкладіть листя базиліку. Або — покладіть свою улюблену начинку. Посипте сушеним орегано. Випікайте за температури 200-220°С ще 10-15 хвилин.

Крок 6/6

Готову піцу прикрасьте свіжим базиліком і нарізаним перцем чилі.

Якщо вам подобаються нетрадиційні рецепти, спробуйте приготувати піцу на коржі із тертих баклажанів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно