ru
ru
додай рецепт
Піца на баклажановому коржі
Фото: Depositphotos

Піца на коржі із тертих баклажанів

Автор
Піца на баклажановому коржі
Ірина Руденко
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
2
порції
15
хвилин готування
20
хвилин підготовки
363
ккал
22 г
білки
24 г
жири
17 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви шукаєте легкий рецепт, як смачно приготувати баклажани на вечерю, спробуйте цю оригінальну піцу — її корж замішаний на баклажані.

Кремові баклажани можуть стати чудовою основою для овочевого тіста — просто натріть їх на тертці.

Дізнайтеся, як приготувати дуже смачні деруни з баклажанів.

Кулінарний канал Dolci Veloci 89 пропонує не додавати борошно, а спекти корж тільки на яйцях і баклажанній м’якоті. Присмачується він петрушкою і перцем, але також підійдуть ще часник і кінза. Моцарелу можна замінити на будь-який інший плавкий сир.

Спробуйте також домашню піцу з молодої картоплі.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/5

Баклажан натріть на грубій тертці, посоліть, перемішайте і залиште на 10 хвилин.

Крок 2/5

Тим часом збовтайте яйця із сіллю і меленим чорним перцем.

Крок 3/5

З баклажану відтисніть сік. Додайте баклажанові вичавки до яєць. Всипте нарізану петрушку і перемішайте.

Крок 4/5

Сковороду з антипригарним покриттям змастіть олією. Викладіть овочеву масу, розрівняйте. Накрийте кришкою і запікайте на повільному вогні впродовж 10 хвилин.

Крок 5/5

Томатне пюре приправте сіллю і перцем. Баклажановий коржик переверніть зі сковороди на тарілку, а потім зсуньте його у сковороду не підпеченим боком донизу. Зверху полийте томатним пюре і посипте тертою моцарелою і чебрецем. Запікайте під кришкою впродовж 5 хвилин.

Спробуйте також піцу-рататуй з кабачками, помідорами і баклажанами.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • No Name

    No Name

    рік тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно