- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 22 г
- білки
- 24 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Якщо ви шукаєте легкий рецепт, як смачно приготувати баклажани на вечерю, спробуйте цю оригінальну піцу — її корж замішаний на баклажані.
Кремові баклажани можуть стати чудовою основою для овочевого тіста — просто натріть їх на тертці.
Дізнайтеся, як приготувати дуже смачні деруни з баклажанів.
Кулінарний канал Dolci Veloci 89 пропонує не додавати борошно, а спекти корж тільки на яйцях і баклажанній м’якоті. Присмачується він петрушкою і перцем, але також підійдуть ще часник і кінза. Моцарелу можна замінити на будь-який інший плавкий сир.
Спробуйте також домашню піцу з молодої картоплі.
Інгредієнти 9
Основні
Баклажан натріть на грубій тертці, посоліть, перемішайте і залиште на 10 хвилин.
Тим часом збовтайте яйця із сіллю і меленим чорним перцем.
З баклажану відтисніть сік. Додайте баклажанові вичавки до яєць. Всипте нарізану петрушку і перемішайте.
Сковороду з антипригарним покриттям змастіть олією. Викладіть овочеву масу, розрівняйте. Накрийте кришкою і запікайте на повільному вогні впродовж 10 хвилин.
Томатне пюре приправте сіллю і перцем. Баклажановий коржик переверніть зі сковороди на тарілку, а потім зсуньте його у сковороду не підпеченим боком донизу. Зверху полийте томатним пюре і посипте тертою моцарелою і чебрецем. Запікайте під кришкою впродовж 5 хвилин.
Спробуйте також піцу-рататуй з кабачками, помідорами і баклажанами.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі