- 3
- порції
- 15 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 6 г
- білки
- 12 г
- жири
- 23 г
- вуглеводи
Ці деруни виходять ніжними й смачними. Вони готуються без зусиль, адже натерти баклажани дуже легко.
Цей цікавий рецепт приготування баклажанів вартий уваги. Прості й швидкі баклажанові деруни можуть стати смачним сніданком або доповнити обід чи вечерю.
Якщо у вас сорт не гірких баклажанів або ви не проти легкої терпкості в післясмаку млинців, тертий овоч можна не витримувати із сіллю, що пришвидшить приготування. У такому разі можна не віджимати сік з тертих баклажанів.
Спробуйте також смачний корж з баклажанів із сиром і томатним соусом.
Інгредієнти 7
Основні
Баклажани розріжте на чотири частини і натріть на грубій тертці. Залишати чи ні шкірку — на ваше бажання. Посоліть, перемішайте і залиште на 15 хвилин. Потім відіжміть сік.
Часник натріть на грубій тертці, додайте до баклажанів і перемішайте. Вбийте яйце, просійте суміш борошна і соди, влийте 2 столові ложки олії, перемішайте.
Розігрійте у сковороді олію, викладіть баклажанну масу ложкою і смажте на середньому вогні під кришкою. Переверніть оладки й смажте до готовності без кришки.
Подавайте баклажанові деруни зі сметаною або простим універсальним сметанним соусом.
Власний Рахунок
Коментарі