top banner
Тарт татен з баклажанами
Фото: Midjourney

Тарт татен з баклажанами — простий і дуже смачний пиріг на готовому листковому тісті

Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
403
ккал
5 г
білки
29 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тарт татен з баклажанами — це витончений і смачний пікантний пиріг з листкового тіста та смачної начинки.

Первісно тарт татен — це французький перевернутий пиріг з яблуками, який, як каже історія, створили сестри Татен. Ми вирішили запропонувати вам рецепт з начинкою із баклажанів. Це трохи незвично, але дуже смачно.

Спробуйте: Тарт татен: 12 рецептів французького перевернутого пирога

Цей тарт татен готується зі смаженими баклажанами й готовим листковим тістом. Всього шість інгредієнтів і мінімальна робота з тістом, а в кінці ви отримаєте смачну солону випічку, дуже свіжу й ніжну, чудову як на вечерю, так і на закуску. Тарт татен з баклажанами подається як в гарячому, так і в холодному вигляді!

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Баклажани помийте, наріжте кружальцями, посоліть і залиште на 10 хвилин. Потім промийте й обсмажте кружальця на оливковій олії з двох боків до золотистого кольору.

Крок 2/4

Форму для тарта змастіть олією і посипте цукром. Обсмажені кружальця баклажанів викладіть у форму. Тісто розкачайте по розміру форми, накрийте ним баклажани, а краї підгорніть всередину.

Крок 3/4

Тісто наколіть виделкою і помістіть форму у духовку, розігріту до 180°С, на 30 хвилин до зарум’янювання.

Крок 4/4

Готовий тарт переверніть на блюдо, посоліть, поперчіть і подавайте теплим!

Ми радимо спробувати також картопляний тарт татен на основі листкового тіста.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно