ru
ru
додай рецепт
Тарт татен з баклажанами
Фото: Midjourney

Тарт татен з баклажанами — простий і дуже смачний пиріг на готовому листковому тісті

Автор
Тарт татен з баклажанами
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
403
ккал
5 г
білки
29 г
жири
33 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Тарт татен з баклажанами — це витончений і смачний пікантний пиріг з листкового тіста та смачної начинки.

Первісно тарт татен — це французький перевернутий пиріг з яблуками, який, як каже історія, створили сестри Татен. Ми вирішили запропонувати вам рецепт з начинкою із баклажанів. Це трохи незвично, але дуже смачно.

Спробуйте: Тарт татен: 12 рецептів французького перевернутого пирога

Цей тарт татен готується зі смаженими баклажанами й готовим листковим тістом. Всього шість інгредієнтів і мінімальна робота з тістом, а в кінці ви отримаєте смачну солону випічку, дуже свіжу й ніжну, чудову як на вечерю, так і на закуску. Тарт татен з баклажанами подається як в гарячому, так і в холодному вигляді!

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/4

Баклажани помийте, наріжте кружальцями, посоліть і залиште на 10 хвилин. Потім промийте й обсмажте кружальця на оливковій олії з двох боків до золотистого кольору.

Крок 2/4

Форму для тарта змастіть олією і посипте цукром. Обсмажені кружальця баклажанів викладіть у форму. Тісто розкачайте по розміру форми, накрийте ним баклажани, а краї підгорніть всередину.

Крок 3/4

Тісто наколіть виделкою і помістіть форму у духовку, розігріту до 180°С, на 30 хвилин до зарум’янювання.

Крок 4/4

Готовий тарт переверніть на блюдо, посоліть, поперчіть і подавайте теплим!

Ми радимо спробувати також картопляний тарт татен на основі листкового тіста.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно