- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 40 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 20 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Тарт зі сливами і мигдалем — це ідеальний десерт для вихідного дня, коли є час і натхнення для повільного приготування і роботи з тістом.
Якщо ви ще не знайомі з розкішним поєднанням налитих соком слив і хрусткого мигдалю, ми вам заздримо — це відкриття у вас ще попереду. Гарним стартом стане цей рецепт тарту, який вдається легко і без зайвих зусиль.
SHUBA рекомендує: Середземноморський тарт із нектаринами
Якщо ви хочете приготувати сливовий тарт швидше і легше, використовуйте готове листкове тісто або пісочне тісто. Десерт подавайте або теплим, або охолодженим. У першому випадку він добре смакуватиме з кулькою домашнього морозива, а у другому — зі збитими вершками.
Інгредієнти 10
Для тіста
Для начинки
У просіяне борошно додайте шматочки охолодженого масла, цукор, сіль і перетріть пальцями до крихти.
Відділіть жовток від білка і змішайте жовток з молоком, а білок відкладіть убік. Жовткову масу влийте в борошняну суміш і замісіть гладке тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Сливи помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки. Мигдаль грубо посічіть.
Тісто розкачайте в тонкий пласт по розміру форми або дека. Викладіть тісто на застелену пергаментом форму і зробіть бортики.
Білок збийте з цукровою пудрою і змастіть ним тісто. Зверху посипте мигдалем і викладіть половинки слив зрізом вниз. Випікайте тарт 30 хвилин при температурі 180°C.
Також радимо спекти тарт із грушею на готовому листковому тісті. Простота і смакота!
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі