Свинина теріякі з овочами — проста вечеря в азійському стилі
- Автор
- Вадим Бжезинський
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 30 г
- білки
- 51 г
- жири
- 40 г
- вуглеводи
Свинина теріякі з овочами — справжня насолода для тих, хто любить азійську кухню. Готові вирушити на Схід і приготувати цю екзотичну страву на вечерю?
Кухар і переможець шоу «МастерШеф-7» Вадим Бжезинський показує, як приготувати шматочки свинини та овочів, приправлені соусом теріякі. Це дуже популярна японська приправа для маринування м’яса чи риби, з характерним смаком умамі, пікантним і водночас ніжним відтінком.
Неймовірно смачна, ситна і кольорова осіння страва. Поєднання продуктів вражає своєю гармонією і винятковістю смаку. Смакуйте й кайфуйте по-азійськи вдома!
Вадим Бжезинський
Спробуйте: З присмаком Азії: курячі стегенця в соусі теріякі
Інгредієнти 17
Основні
Свинину та баклажани наріжте шматочками й обваляйте у крохмалі. Розігрійте сковороду з олією та обсмажте до хрусткої скоринки.
Додайте подрібнений часник, імбир, нарізані шматочками болгарський перець, цибулю, цукіні й обсмажте, помішуючи, ще 5 хвилин.
Потім налийте сік лайму та соус теріякі й тушкуйте декілька хвилин. В кінці додайте арахіс, боби, зелень і перемішайте.
Перед подачею посипте нарізаною зеленою цибулею й петрушкою.
Рекомендуємо приготувати на вечерю удон з куркою та овочами у соусі теріякі.
Власний Рахунок
Коментарі