ru
ru
додай рецепт
Свинина в яблучно-гірчичному маринаді
Фото: Depositphotos

Свинина в яблучно-гірчичному маринаді на мангалі

Автор
Свинина в яблучно-гірчичному маринаді
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
6
порцій
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
427
ккал
40 г
білки
26 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У кожного є свій перевірений рецепт, способи і хитрощі приготування свинини на мангалі. У цьому випадку ми обрали цікавий маринад м’яса на основі яблучного соку, гірчиці й оцту, щоб ароматизувати і зробити його м’якшим.

Свинина в цьому маринаді виходить з насиченим гостро-пікантним смаком і цікавим яблучним ароматом. Замариноване м’ясо на мангалі готується швидко, просто і легко. Користуйтесь нагодою приготувати цю соковиту м’ясну страву у літній сонячний день!

Спробуйте: Шашлик зі свинини в медово-пивному маринаді

Науковці розповіли, як зберегти м’ясо соковитим під час його приготування на решітці. Це досить неочікуваний секрет успіху.

Інгредієнти 12

Основні

Для маринаду

Крок 1/3

М’ясо помийте, обсушіть і наріжте кубиками приблизно 3×3 см. Посоліть і поперчіть. Часник почистьте і дрібно наріжте.

Крок 2/3

Для маринаду змішайте яблучний сік і оцет, гірчицю, оливкову олію, соєвий соус і часник. Покладіть в маринад шматочки м’яса. Перемішайте, накрийте кришкою і поставте в холодильник на 5-6 годин.

Крок 3/3

Потім нанизуйте шматочки м’яса на шампури і смажте над гарячим вугіллям 15-20 хвилин. Періодично перевертайте шампури, щоб м’ясо рівномірно просмажилось і зарум’янилось з усіх сторін.

Готову свинину подавайте до столу з томатним соусом і зеленню!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно