- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 2:20 год
- підготовки
ккал
- 48 г
- білки
- 37 г
- жири
- 16 г
- вуглеводи
Скористайтеся можливістю і влаштуйте посиденьки з друзями на свіжому повітрі, поки погода дозволяє. А які зустрічі на природі без шашлику? Сьогодні в нас особливий рецепт — соковитий шашлик зі східними спеціями.
Ніжна свинина, замаринована у суміші спецій з цибулею, а потім обсмажена до хрусткої скоринки на мангалі — це справжня розрада для душі. Багатий смак і аромат шашлику викликають апетит, тому радимо заморити черв’ячка лавашем з грибною начинкою, поки готується м’ясо.
Спробуйте також: Свинячий шашлик на мінеральній воді
Цей пікантний шашлик чудово підходить для смаження на мангалі або грилі у теплий літній день. Важко встояти перед характерною сумішшю ароматів спецій, м’яса і диму!
Інгредієнти 8
Основні
Очистьте цибулю і наріжте півкільцями. Покладіть її в миску і щедро посипте сіллю. Добре помніть, щоб цибуля пустила сік.
М’ясо помийте і наріжте порційними шматками, приблизно 3×3 см. Викладіть м’ясо до цибулі, посипте спеціями і перемішайте. Накрийте харчовою плівкою і залиште маринуватися на 2 години.
Потім нанизуйте шматочки м’яса на шампури і смажте на гарячому мангалі приблизно 10-15 хвилин. Періодично перевертайте шампури, щоб м’ясо рівномірно просмажилось і підрум’янилось.
Подавайте готові шашлики гарячими з томатним соусом!
Власний Рахунок
Коментарі