- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 2 г
- білки
- 10 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Шашлик із сьомги та цукіні — страва для святкового пікніка за містом. Ви можете подати її як закуску або як другу страву з гарніром.
Обсмажений над гарячим вугіллям рибний шашлик має особливий димний присмак і апетитний аромат. Вам сподобається! До речі, можна замінити сьомгу на лосося або тунця, а також приготувати бюджетнішу версію закуски — шашлик з білої риби. І не зупиняйтеся лише на цукіні — нанизуйте на шпажки чері, баклажани, болгарський перець.
Спробуйте також: Шашлик з риби в беконі
Якщо ви не можете гарантувати безпеку собі та рідним, не переживайте — влаштувати пікнік можна і в домашніх умовах. Для цього приготуйте шашлик з лосося в духовці.
Інгредієнти 7
Основні
Дерев’яні шпажки замочіть у холодній воді на 15-20 хвилин.
Філе сьомги промийте, обсушіть і наріжте кубиками 2×2 см.
Змішайте 20 мл оливкової олії, соєвий соус і лимонний сік. Полийте цією сумішшю шматочки риби, перемішайте і залиште на 15 хвилин маринуватися.
Цукіні помийте, обсушіть і наріжте кружальцями шириною 1 см. Посоліть їх і побризкайте рештою олії.
На дерев’яні шпажки по черзі нанизуйте шматочки риби та цукіні. Обсмажуйте над гарячими вуглями 8-10 хвилин, періодично перевертаючи.
Подавайте готові шашлики з будь-яким соусом, але ми радимо спробувати із домашнім тартаром.
Власний Рахунок
Коментарі