Шашлик з риби в беконі

Name: Шашлик з риби в беконі
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Європейська
Ingredients: Риба червона, філе 800 г; Бекон 250 г; Лимон, сік 20 г; Соус соєвий 40 г; Сіль за смаком; Перець білий мелений за смаком; Приправа до риби за смаком

Автор: Вікторія Ваків

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

6
порцій: 30 хв
готування: 1:10 год
підготовки

367
ккал

33 г
білки: 25 г
жири: 1 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Шашлик з риби в беконі — це смачна й вишукана закуска до столу. Соковиті шматочки риби, загорнуті в ароматні скибочки бекону, сподобаються всім без винятку.

Особливість цього рецепту полягає в поєднанні двох контрастних смаків, червоної риби (лосось або сьомга) та бекону, щоб створити цікавий баланс. Він захопить вас із першого шматка.

Варто спробувати: Шашлик з білої риби в мікрохвильовці

Якщо ви шукаєте інші рецепти апетитних шашликів, пропонуємо вам спробувати рибний шашлик у винному маринаді.

Інгредієнти ⁷

Кількість порцій:

Основні

Риба червона, філе

800 г

Бекон

250 г

Лимон, сік

20 г

Соус соєвий

40 г

Сіль

за смаком

Перець білий мелений

за смаком

Приправа до риби

за смаком

Крок 1/3

Рибне філе помийте, обсушіть і наріжте кубиками розміром приблизно 4×4 см. Перекладіть їх в миску, посипте сіллю, перцем, спеціями, полийте соком лимона і соєвим соусом та перемішайте. Накрийте плівкою і маринуйте 1-2 години, періодично перевертаючи рибу.

Крок 2/3

Дерев’яні шпажки замочіть у холодній воді на 1 годину. Бекон наріжте тонкими смужками.

Крок 3/3

Шматочки риби загорніть у смужки бекону і нанижіть на шпажки. Викладіть їх на решітку і запікайте шашлик над розпеченим вугіллям або в духовці 15-20 хвилин.

Подавайте рибні шашлики з соусом тартар.