Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
Великодня паска за цим рецептом смачніша за італійську коломбу
Домашня шинка в духовці — апетитна великодня страва від Лілії Цвіт
Французька паска-бріош викличе справжній фурор за святковим столом
Великодня паска із віденського тіста за рецептом переможниці «МастерШеф»
Паска «Львівська» від Дарії Цвєк — данина українським традиціям
По-перше, це дуже швидко й просто. По-друге, рецепт дозволяє зберігатися соусу до семи днів у холодильнику. І, нарешті, він універсальний — смакуватиме зі смаженою картоплею, рибою, свіжими овочами.
Коли до смаженої картоплі треба додати щось надзвичайне, то ми починаємо думати про соуси. Ідеальний для цієї мети, на думку шеф-кухарів і Володимира Ярославського зокрема, — тартар.
Він не просто смачно супроводжує рибу, свіжі овочі та інші страви, цей соус додасть страві свіжості.
До слова, з цим також добре впорається класичний грецький соус дзадзикі.
Корисні поради для приготування тартару
Трохи нижче ви знайдете рецепт соковитих і простих у приготуванні рибних котлет.
Отже, особливих інгредієнтів для тартару не треба. Готуйте на йогурті або сметані. Експериментуйте з кількістю кожного інгредієнта.
У місткості змішуємо жовтки, гірчицю, сіль і цукор. Збиваємо в гарну піну.
Тонкою цівкою вливаємо рослинну олію, перемішуючи. Коли суміш стала густою і щільною і всю олію використали, додаємо оцет.
Додаємо гірчицю і сметану, перемішуємо.
Додаємо подрібнені кріп, каперси, корнішони, огірок та зелену цибулю. Акуратно вимішуємо.
Зберігайте у скляній банці під кришкою 7 днів за температури 4 градуси.
Щойно ваш тартар загусне, подавайте його до соковитих рубаних рибних котлет.
Стань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги