ru
ru
додай рецепт
Болоньєзе з консервованими помідорами
Фото: Freepik

Соус болоньєзе з консервованими помідорами

Автор
Болоньєзе з консервованими помідорами
Вікторія Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
30
хвилин готування
5
хвилин підготовки
345
ккал
28 г
білки
23 г
жири
6 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Готувати соус болоньєзе з консервованими помідорами дуже приємно, тому що це повільна і спокійна страва.

Що потрібно для приготування відомого італійського соусу болоньєзе з консервованими помідорами? Окрім фаршу, консервованих помідорів, цибулі, часнику, томатної пасти й спецій ще трохи терпіння, поки вся ця краса протушкується.

Що можна зробити із соусом болоньєзе? Лазанья, тальятеле і полента — лише верхівка айсберга. Ви можете приправити ним що завгодно. Це як чорний колір у світі кулінарії — поєднується з усім.

Ось тут є класичний рецепт соусу болоньєзе від шеф-кухаря Марко Черветті.

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/3

Цибулю почистьте і подрібніть. З помідорів зніміть шкірку і дрібно наріжте.

Крок 2/3

Розігрійте сковороду з олією, викладіть у неї цибулю і смажте 5 хвилин. Додайте фарш і смажте, помішуючи, 15 хвилин. Покладіть нарізані помідори, сіль, томатну пасту і перемішайте. Влийте склянку води, доведіть до кипіння, зменште вогонь і готуйте під кришкою 20 хвилин.

Крок 3/3

Часник почистьте і пропустіть через прес. Додайте його до болоньєзе, поперчіть, перемішайте і через хвилину зніміть з вогню. Соус готовий!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно