- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 2 год
- підготовки
ккал
- 52 г
- білки
- 59 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Сьогодні головним героєм меню буде шашлик з салатом у лаваші. Це ідеальна страва для ситного перекусу вдома, на природі чи на дачі.
Сам рецепт дуже простий у приготуванні, хоч і складається з кількох етапів. Маючи у своєму розпорядженні м’ясо, овочі та лаваш, ви створите дійсно смачну перекуску, яка добре і надовго втамує голод.
SHUBA рекомендує: 5 чудових гарнірів до шашлику, якщо плануєте пікнік
Раніше ми розповідали, як правильно готувати шашлик і яких помилок не варто допускати, щоб отримати ідеальне соковите м’ясо. Перевірте себе!
Інгредієнти 19
Основні
Для салату
Для заправки
М’ясо помийте, обсушіть і наріжте шматочками. Посоліть і поперчіть. Цибулю очистьте, наріжте кружальцями і додайте до м’яса. Влийте оцет, 100 мл води, перемішайте і покладіть у холодильник на 2 години.
Потім нанизуйте м’ясо на шампури і смажте на мангалі 15 хвилин, весь час перевертаючи їх, або в духовці, розігрітій до 200°C, 30 хвилин.
Для салату помийте овочі і зелень. Перець і огірки наріжте соломкою, чері розріжте на чотири частини, салатний лист порвіть, зелень подрібніть.
Для заправки всі інгредієнти подрібніть у чаші блендера. Змастіть заправкою листи лаваша, розкладіть на них овочі, зелень і салатні листи, зверху покладіть шматочки шашлику і загорніть конвертиками. Розріжте навпіл навскіс і зразу подавайте до столу!
Якщо ви не їсте свинину, приготуйте курячий шашлик і так само загорніть його у лаваш разом із салатом.
Власний Рахунок
Коментарі