ru
ru
додай рецепт
Курячий шашлик
Фото: Depositphotos

Шашлик по-грецьки: готуємо сувлакі

Автор
Курячий шашлик
Ірина Ваків
Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
225
ккал
25 г
білки
13 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Закуска з курятини, що дуже популярна у Греції, готується на грилі, тому це чудова страва для сімейного барбекю або пікніку з друзями.

Сувлакі має досить давню історію, адже перші згадки про страву були ще за часів античності. І не дивно, адже такий курячий шашличок доволі просто приготувати, а завдяки маринуванню мʼясо виходить дуже ніжним і соковитим. Готується сувлакі швидко, якщо не враховувати час для маринування м'яса.

Це цікаво: Експерти назвали найкращу основу для смачного і корисного маринаду для мʼяса

Традиційно сувлакі подають як закуску, викладаючи на піту на шампурах, як шашлик, додаючи до страви соус дзадзикі.

Плануєте пікнік? SHUBA радить 10 яскравих рецептів шашликів на всі смаки.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Подрібніть часник, куряче філе промийте і наріжте невеликими шматочками.

Крок 2/5

Покладіть всі інгредієнти у великий герметичний пакет або контейнер. Все добре перемішайте, щоб покрити кожен шматочок курки. Маринуйте не менше 2 годин, або впродовж ночі.

Крок 3/5

Намочіть дерев’яні шпажки. Помістіть їх у велику форму для запікання та покрийте водою принаймні на 1 см. Витримайте 1-2 години.

Крок 4/5

Попередньо розігрійте гриль на середньому рівні. Нанижіть шматочки курки, залишивши приблизно 1 см на кінці кожної шпажки.

Крок 5/5

Помістіть шампури на решітку та готуйте приблизно 3 хвилини з кожного боку або до повної готовності. Перекладіть шашлик на тарілку і дайте курці відпочити 5 хвилин перед подачею.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    два роки тому

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно