top banner
Курячий шашлик
Фото: Depositphotos

Шашлик по-грецьки: готуємо сувлакі

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
6
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
225
ккал
25 г
білки
13 г
жири
2 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Закуска з курятини, що дуже популярна у Греції, готується на грилі, тому це чудова страва для сімейного барбекю або пікніку з друзями.

Сувлакі має досить давню історію, адже перші згадки про страву були ще за часів античності. І не дивно, адже такий курячий шашличок доволі просто приготувати, а завдяки маринуванню мʼясо виходить дуже ніжним і соковитим. Готується сувлакі швидко, якщо не враховувати час для маринування м'яса.

Це цікаво: Експерти назвали найкращу основу для смачного і корисного маринаду для мʼяса

Традиційно сувлакі подають як закуску, викладаючи на піту на шампурах, як шашлик, додаючи до страви соус дзадзикі.

10% знижки на м'ясо за посиланням з промокодом:

Вам потрібно скопіювати промокод, перейти за посиланням та ввести його в кошику покупок

PIKNIK
Замовити

Плануєте пікнік? SHUBA радить 10 яскравих рецептів шашликів на всі смаки.

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/5

Подрібніть часник, куряче філе промийте і наріжте невеликими шматочками.

Крок 2/5

Покладіть всі інгредієнти у великий герметичний пакет або контейнер. Все добре перемішайте, щоб покрити кожен шматочок курки. Маринуйте не менше 2 годин, або впродовж ночі.

Крок 3/5

Намочіть дерев’яні шпажки. Помістіть їх у велику форму для запікання та покрийте водою принаймні на 1 см. Витримайте 1-2 години.

Крок 4/5

Попередньо розігрійте гриль на середньому рівні. Нанижіть шматочки курки, залишивши приблизно 1 см на кінці кожної шпажки.

Крок 5/5

Помістіть шампури на решітку та готуйте приблизно 3 хвилини з кожного боку або до повної готовності. Перекладіть шашлик на тарілку і дайте курці відпочити 5 хвилин перед подачею.

Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Инна Елисеева

    Инна Елисеева

    рік тому

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно