- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 7 хв
- підготовки
ккал
- 59 г
- білки
- 19 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Готуйте курячий шашлик, який дуже просто маринується та готується, а смакує так, що не відірватися!
SHUBA радить приготувати не просто шашлик, а хелсі шашлик з курки — тандурі!
Курка тандурі — це проста індійська страва з курячого м’яса та приправи карі. Шашлик, приготований з курки-тандурі, буде здоровим і корисним настільки, наскільки смачним.
Примітка від SHUBA: не забудьте підготувати шампури або шпажки.
Інгредієнти 13
Основні
Для салату
Для подачі
Очистіть та натріть часник. Натріть імбир. Вичавіть сік з лайма. Помийте та обсушіть чері.
Розігрійте гриль або мангал.
Покладіть курку у велику миску.
В іншій мисці змішайте йогурт, порошок карі, часник, імбир і сік лайма.
Перекладіть маринад в миску з куркою та добре все перемішайте руками.
Залиште курку на 30 хвилин.
Якщо часу немає — готуйте курку одразу, вона буде не менш смачною.
Поки курка маринується, зробіть салат.
Наріжте огірки кільцями, червону цибулю півкільцями. Покладіть у салатницю.
Листочки м’яти відокремте від стеблів та нарвіть руками.
Додайте м’яту в миску з овочами, підсоліть салат, за бажанням приперчіть, додайте трохи оливкової олії та лимонного соку. Добре перемішайте.
Нанизуйте по черзі курку та помідори на металеві шпажки або шампури, помістіть їх на 6-8 хвилин на гриль або мангал або доти, доки курка не буде готова.
Переверніть шампур або шпажку один раз, на півдорозі приготування.
Подавайте готовий шашлик з пітою та салатом з огірків, червоної цибулі та м’яти.
До речі, до шашлика можна спекти не менш корисний хліб за зручним рецептом.
Власний Рахунок
Коментарі