Швидкий хліб на соді

Name: Швидкий хліб на соді
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Кисляк 2 склянки; Борошно пшеничне 2 склянки; Оливкова олія 1 ст. л.; Сіль 1 ч. л.; Цукор 1 ст. л.; Сода харчова 1 ч. л.

Автор: Ілона Фанта
Коментарі: 4
Рейтинг: 5

До інгредієнтів

Фото: Depositphotos

Легкий!

10
порцій: 30 хв
готування: 20 хв
підготовки

230
ккал

7 г
білки: 4 г
жири: 41 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Швидкий хліб на соді можна спекти, маючи вдома кисле молоко (або кефір). Решта інгредієнтів звична: борошно, сіль, цукор, ложка олії. Завдяки соді, яка підніме тісто прямо в духовці, гарячий домашній хліб буде у вас на столі менш як за годину.

Рецептом швидкого хліба на соді з SHUBA поділилася наша експертка, гастрожурналістка Ілона Фанта.

Якщо у вас немає дріжджів або часу на класичний дріжджовий хліб, але є сода та кисле молоко — цей простий рецепт хліба буде дуже доречним.

Радимо рецепт: Подовий хліб: як приготувати вдома

Інгредієнти ⁶

Кількість порцій:

Основні

Кисляк

2 склянки

Борошно пшеничне

2 склянки

Оливкова олія

1 ст. л.

Сіль

1 ч. л.

Цукор

1 ст. л.

Сода харчова

1 ч. л.

Це цікаво: Як спекти домашній хліб — найкращі рецепти

Крок 1/4

Сіль, цукор, соду і дві чашки просіяного борошна змішайте в мисці. Зробіть заглиблення і вилийте в нього кисляк (або кефір), розмішуючи віничком.

Крок 2/4

Залиште тісто на 10 хвилин.

Крок 3/4

Полийте тісто олією, додайте кілька ложок борошна та не надто активно, злегка вимісіть його руками. Тісто має бути м’яким, податливим, навіть трохи рідкуватим.

Крок 4/4

Змастіть форму для випічки хліба олією, викладіть в неї тісто і відправте у розігріту до 180 градусів духовку на 45-50 хвилин.

Смачного!

І ще кілька рецептів хліба: