Вже понад десять років Аврора займається усім, що стосується їжі — вивчає історію продуктів, досліджує гастрономічну культуру України, подорожує світом у пошуках нових смаків. Співзасновниця Leader’s Club Ukraine й ресторанної премії «Пальмова гілка», авторка проєктів Fresco та Taste Makers, засновниця телеграм-каналу «Модерна спіжарка», дослідниця історії борщу — всі ці активності вона об’єднує під коротким титулом «гастроентузіастка».
