Вже понад десять років Аврора займається усім, що стосується їжі – вивчає історію продуктів, досліджує гастрономічну культуру України, подорожує світом у пошуках смаків. Співзасновниця Leader`s Club Ukraine та ресторанної премії «Пальмова гілка», авторка проєктів Fresco та Taste Makers, засновниця телеграм-каналу «Модерна спіжарка», дослідниця історії борщу – всі ці активності вона об’єднує під коротким титулом «гастроентузіастка».
